鲜虾怎么做给宝宝吃?-尊龙凯时网址
一、鲜虾怎么做给宝宝吃?
孩子缺钙、长不高可以吃虾,鲜虾可以和粥一起煮,对孩子有很大的补钙作用。虾是补钙的上品,其含钙量是牛奶的十几倍,且受污染较少,是补钙的极佳选择。虾中还富含蛋白质、维生素。虾比其他肉类的纤维细、水分多,口感细嫩,容易消化吸收。
二、宝宝辅食虾粥怎么做
宝宝添加辅食时肉类是适宜大点的宝宝食用的,10个月以上的宝宝才适宜吃虾粥。虽说虾的营养价值高,但是10个月以下的宝宝不容易消化,所以妈妈在给宝宝添加辅食时一定要注意,看是否适合宝宝食用,不可盲目添加。对于10个月以上的宝宝就可以添加虾粥,宝宝辅食虾粥怎么做。
宝宝辅食虾粥怎么做 青菜虾粥
特色
青菜虾粥营养又美味,适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。
用料
大米80g
海白虾(鲜)4 只
油菜叶3 片
虾皮15g
做法
1. 将海白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝,备用。
2. 将大米放入小锅中, 加入800 毫升的水,中火将水烧开后,转小火煮制25 分钟,直至米粥成熟。
3. 将洗净的大虾放入米粥中,继续加热3分钟,直至大虾成熟后,再将油菜丝放入锅中,加热1 分钟后,即可离火盛入碗中。
4. 另取一只干净的炒锅,不放油,用小火加热炒锅,放入虾皮焙干,将虾皮倒在干净的案板上,用擀面杖将虾皮碾碎(也
可以用食品加工机将虾皮打碎),用筛网过滤一下,将较粗的虾皮碎丢弃,较细的虾皮粉留用。取2g虾皮粉,放入粥中,代替盐使用,即可食用。余下的虾皮粉,可存放在干燥的密封容器中,留待下次使用。
儿童辅食选购误区 1、味道好的辅食对宝宝更好
许多人挑选辅食时都会关心它的味道好不好,因为营养再好的辅食如果宝宝不接受它的味道那也是没用的。但其实往往味道好的辅食都有添加麦芽糊精、香精等物质。宝宝过量摄入这些配料,会造成偏食、长蛀牙,而且不利于宝宝的消化吸收。
选购tips:选购辅食时要看留心看产品的配料表,尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食。
2、好的辅食是不含糖的
摄入过多的糖会使宝宝肥胖,而且吃含蔗糖的辅食也有可能会导致长蛀牙,所以许多妈妈认为不含糖的辅食对宝宝更好。但其实宝宝生长发育需要糖类,妈妈们不需要把辅食中的所有糖类都驱除走。
选购tips:尽量不要选含蔗糖的辅食,现在市面上许多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适合宝宝消化和吸收的。
3、自制的辅食一定比市面上买的好
自己动手做的辅食材料新鲜、制作过程也比较卫生,所以许多人都认为它比市面上买到的辅食好。自制辅食虽然健康,但有些妈妈因为觉得做肉类辅食麻烦,所以迟迟不给宝宝吃,这样就造成宝宝营养方面不均衡。
选购tips:其实现在市面上许多辅食产品的营养比自制辅食更为全面,所以妈妈们不必太过纠结,选对产品后就可以放心给宝宝食用。
三、怎样用虾做宝宝粥 用虾怎么做宝宝粥
1、可以将虾和菠菜组合,给宝宝做菠菜虾仁粥。首先将大米洗干净后泡三个小时,把虾里面的虾线挑出来,切成小块。把菠菜用开水烫一下,让后也切成一段一段的。将泡好的大米煮开,把虾仁放进去,然后煮好以后,再放入菠菜,再继续煮一分钟。最后出锅以后滴一点香油给宝宝吃。
2、虾也能和青豆煲粥,也很适合宝宝吃。首先将虾煮了,然后剥皮用清水洗干净,再用开水焯一下,青豆也用开水焯一下。再起锅烧水放入大米和虾仁,开大火烧开,然后用小火煮50分钟左右,一直到虾仁快煮烂时,再放入青豆继续煮10分钟,就可以食用了。
3、虾粥不仅能帮助宝宝消化,还能补脾胃。而且虾的营养大,口感也好,不仅能增强宝宝的食欲还可以提高体质。虾还能和其他的食物一起煲粥给宝宝吃,宝妈也可以根据宝宝的口味,放其他的蔬菜。
四、宝宝虾粥怎么做好吃
给宝宝吃虾的时候,并不一定只可以吃水煮的,也可以把虾肉拨出来后做粥,需要先准备一些青菜,在准备好虾肉,还有米,全部清洗干净后可以用来做粥,不过要注意虾肉不能煮的时间太长,因为煮的时间太长会让虾肉变得很硬,要按照正确的步骤进行。
虾粥
材料
沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
田园鲜虾粥
材料
大米,鲜虾,干香菇,玉米粒,豌豆,生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝
3.鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
鲜虾粥
材料
活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后
从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感),葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒
开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间),然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精(虾放进锅里后要用勺子不停搅拌,以免粘锅),
3.等虾由青变红时,倒一小茶匙香油(最好是麻油,但分量千万不能太多,因为麻油的味道比较重,一点点可以起到提鲜的作用,放多了就会盖过虾的鲜味),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
小诀窍
小心得:因为虾比较易熟,不可久煮,否则就会影响虾的爽口感。再来一碗。
虾粥
原材料
沙虾一斤,米100g,盐适量,香莱一根
作法
1.沙虾去皮去头留肉预留。香莱清洗切寸短。
2.石锅放水烧开,放进清洗的米火灾烧开到改低火煮米熟放进鲜虾煮沸,改小火烤,大火烧得情况下一定要打开表盖烧
3.煮到米浓稠时,加盐调料,熄火放进香莱。
田园风光鲜虾粥
原材料
稻米,新鲜虾,干香菇,玉米,扁豆,姜片
作法
1.玉米、碗黄豆粒清洗预留
2.平菇用40度的温开水侵泡2个小时后,排出水分,切条
3.新鲜虾去机壳后,从背部去除泥线。撒进黑胡椒粉,糖和姜片腌渍10分钟
4.稻米清洗干净,锅中添加适量的冷水,用大火烧开后,倒进稻米,烧开后改成文火熬料60分钟
5.先倒进平菇丝煮5分钟
6.再倒进玉米和扁豆再次煮5分钟
7.最终倒进新鲜虾和姜片,2分钟后熄火加盐,味精和芝麻油调料,就可以
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虾粥的做法宝宝吃
鲜虾粥
原材料
活虾200克,米一杯,葱一颗,香莱一颗,盐,白胡椒粉,米酒少量,姜几块,芝麻油一小汤匙
作法
1.虾清洗后,把头部带须和刺的一部分除掉,把虾脑取出,随后
从虾背划一刀子虾切割成两侧。放点盐,白胡椒粉,少量米酒腌一下。(这一步最好是在粥快煮好的情况下解决,那样能够较大 水平维持虾的鲜美和可口感),葱和香莱剁碎.
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虾粥的做法宝宝吃
2.米清洗后加冷水适当(要一次放足水),放入几块姜,熬至小米粒
盛开(粥的稀软水平可依据各从口感来控制煮粥的时间),随后把火调大,把腌过的虾放入粥里,加盐和少量味精(虾放入 锅中后得用汤勺不断拌和,以防黏锅),
3.等虾由青发红时,倒一小汤匙芝麻油(最好色拉油,但份量干万不可以过多,由于色拉油的味儿较为重,一点点能够具有提味的功效,放多了便会盖过虾的鲜香),把葱段和香莱末放入粥里搅拌均匀就可歇火。
小技巧
当心得:由于虾较为易熟,不能久煮,不然便会影响虾的可口感。再说一碗。
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