牛肉干类型-尊龙凯时网址

风干牛肉充分保留了牛肉干的原味，加工过程中只加入食盐做为调味，没有任何防腐剂和食品添加剂，最大程度的保留了牛肉的营养价值。
风干牛肉又叫手撕牛肉干，吃的时候要顺着牛肉干的纹理一条一条的撕着吃，一定要慢慢的品味其中的味道。刚开始吃的时候可能没什么太大的感觉，等几过几口之后，牛肉干的香味就会充满整个口腔，让你越吃越放不下。
不过一次不能吃太多哦，牛肉干是牛肉的浓缩，吃到胃里会胀开来，感觉吃了一斤的牛肉干，其实吃下的是三斤的牛肉。

内蒙古风干的生牛肉干怎么吃

吃法如下：

1. 烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面；




2.薄薄的刷一层油；



3.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层；



4.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可；



5.放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存。



拓展资料：
内蒙牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味独特，浓香无比。
内蒙牛肉干直接吃是可以的，但吃不出特色品位的。吃的时候千万别一大口就吃一大块，因为牛肉干是风干压缩的，所以很劲道，大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的，吃的时候用手撕着一条一条的吃，烤牛肉干是大部分普及产品，各产品牌子很多，有明显的纹理特征，炸牛肉干比较脆一点，是另一种口味的美味产。

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