八爪鱼有营养吗？-尊龙凯时网址

一、八爪鱼有营养吗？

     八爪鱼有营养。

     八爪鱼里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,而且含有非常丰富的微量元素和维生素,像维生素e、维生素b、维生素c等,还含有钙、磷、铁、锌等。

二、章鱼刺身的营养价值

营养成分(100克)

热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素e1.34毫克，钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克，钠65.30毫克，镁50.00毫克，神仿铅铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克，铜0.24毫克。

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。

除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。具有补血益气、治痈疽肿毒游好的作用。

八爪鱼刺身做法

1. 包装的八爪鱼足放室温下解冻。

2. 芥末一小包。

3. 面板用热开水冲洗一大销遍，放八爪鱼足。

4. 用水果刀切成片

5. 八爪鱼片全部码在碗中。

6. 小碗倒入酱油，碗边挤入芥末搅拌一起。吃时，八爪鱼片沾酱吃。

三、章鱼营养价值？

每100克章鱼的营养成分

能量135千卡蛋白质18.9克脂肪0.4克碳水化合物14克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克烟酸5.4毫克维生素e1.34毫克钙21毫克磷63毫克钾447毫克钠65.4毫克镁50毫克铁0.6毫克锌0.68毫克硒27.3微克铜0.24毫克.

有过敏史者慎食，特别是对组胺过敏者就忍忍别吃了。

四、一章鱼有什么营养

【功效主治】

1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”

2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

【功用主治】

益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。

补血益气：章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。(《泉州本草》)

养血益气(《纲目》)

催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

【适宜人群】

一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。

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