秋葵如何食用最好？-尊龙凯时网址

秋葵的吃法比较多，可以白灼、可以炒也可以做成蒜蓉的，下面介绍一个蚝油秋葵的做法。

蚝油秋葵的做法步骤：

水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)

秋葵放凉水里过凉，然后切段(不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多)

找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀

锅热放油，凉油!!!关小火!!!倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅

盛盘开动!甜鲜口!试试吧～

小贴士：

1.蚝油足够咸，不需要再加盐

2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味

1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半

2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香

3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐

4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡

5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅

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