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发布时间:11-09 09:46编辑:归类:宝宝食谱

6-12岁小孩该吃些什么来补充身体所需营养,对营养需求的量都不同,作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,美味。下面给分享6-12岁儿童营养餐。

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1、枸杞炖鸡汤

材料

枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克

做法

1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。

2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

煲木棉鱼汤

材料

番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量

做法

1、 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;

2、 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;

3、 豆腐稍冲洗,切小块;

4、 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;

5、 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;

6、 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟即可下盐食用。

美味香蕉牛奶

材料

香蕉 一只、牛奶 一袋、料理机(榨汁机)

做法

1、香蕉剥皮切块,依据个人喜好放多或放少

2、牛奶开袋倒入料理机,多少也由个人喜好决定

3、喜欢甜一点的就香蕉多些牛奶少些,这样也比较稠,同时适合做面膜,香蕉牛奶面膜也超赞的!喜欢牛奶味浓些的就反之。

4、用料理机进行搅拌,最后完成!

6-12岁儿童营养餐 食谱2 葱白粳米粥

如果宝宝在感冒初期咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感 冒。这时,宝宝适合有营养的饮食来调理,此粥很适合这样的宝宝食用。

原料:葱白(葱的根部)5―6段,生姜6―7片、粳米适量。

制作步骤

1、将米煮成粥。

2、将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5―10分钟后就可熄火。

要点:粥将熟时再放入生姜煮制,生姜片不要给宝宝吃。

扁豆粥

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用料:

扁豆100克,米150克。

做法:

(1)扁豆、米洗净。

(2)武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。

功效:

健脾祛湿,洁肤除斑。

适应症:

用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑;或水肿,妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。

注释:

脾虚运化力弱可生湿、困湿,而湿盛又可伤脾,脾虚湿盛则诸证自生,湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下,或泄泻;湿留肌腠可致水肿, 湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中,祛湿化浊。

扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素bl和b2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷 脂、氰甙、血球凝结素等成分,有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘,微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用,健脾化湿之力大,并有洁肤除斑美容的 作用。

《延年秘旨》说扁豆粥有”和中补五脏”的`作用,亦有说它能消暑除湿解毒,久服者发不白。

注意和禁忌:

扁豆若取其解暑湿者宜生用;若取其健脾胃者宜炒用。

猪肝菠菜面

宝宝吃肝类食物可以补铁补锌,前提是妈妈们要买到很新鲜的好猪肝哦。 原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜

调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精

制作方法:

1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种),菠菜用开水焯一下也剁碎;

2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用筷子把姜葱挑 出),加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。

蛋白炖奶

材料

牛奶 200ml,蛋白 2个,炼乳 50ml,砂糖 2茶匙(可按个人喜好增减)

做法

1、把蛋白打匀, 备用 ; 将砂糖加入牛奶中, 拌匀至砂糖完全溶解

2、把已打匀的蛋白倒入牛奶液中,拌匀

3、将混合蛋奶汁过筛后, 倒入容器中,如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡

4、用保鲜纸包好放于电锅,外锅放1/2杯水,开锅盖隔水蒸,蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟即可

鸡脯肉炒银芽

材料

鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽

做法

1、将鸡脯肉撕成丝。

2、配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。

菜丝番茄鸡胸

材料

烟熏鸡胸1片,姜末10g,洋葱粒30g,番茄辣椒酱3汤匙(45ml),绍酒1茶匙(5ml),细砂糖 2茶匙(10g),土豆泥150g

做法

1、烟熏鸡胸取出备用。

2、锅中放少许油,烧至5成热时放入烟熏鸡胸,煎至双面金黄后取出。

3、锅中再放少许油,以小火将姜末及洋葱粒爆香,将番辣椒酱放入锅中炒香后,放入鸡胸及绍酒、细砂糖,再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干。

4、将土豆泥盛在盘子底层,将煎好的鸡胸肉摆在盘子内即可。

豆腐蒸扇贝

材料

新鲜扇贝,大蒜,豆腐,色拉油,盐,鸡精,料酒,香葱,红椒粒

做法

1、先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。

2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。

3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉,以及月牙形的黄。

4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。

5、大蒜用切成末。锅中放油,烧至2成热时将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,加入盐和鸡精调匀。

6、在平盘子上摆好空扇贝壳,再在每一个扇贝壳豆腐放在上面,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

7、蒸锅水烧开后,将扇贝放入,隔水大火蒸5-6分钟取出。

8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。

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放入营养牛奶

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