麦仁是粗粮吗？要理由～！～！～～！在线等？-尊龙凯时网址

粗粮。

麦仁是一种粮食，也是粗粮里面的一种，加工的工艺比较简单，在加工时都没有破坏麦仁里面的营养。麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。

麦仁是属于粗粮。麦仁是一种全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分,可以分为软麦仁和硬麦仁。软麦仁的蛋白含量相对比较低,而硬麦仁的蛋白含量相对比较高。

麦仁应该还算是粗粮。因为麦仁是原生颗粒，是沒有经过加工的原产粮食，而一旦经过加工后产出的面粉，那就转换为精致细粮了。

不是，我们所谓的粗粮是相对细粮而言的。

细粮也就是小麦与大米（而麦仁又属于小麦），其它的如大豆，红薯，玉米都是粗粮

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