怎样做蒜蒸小金瓜？-尊龙凯时网址
一、怎样做蒜蒸小金瓜？
步骤1
拍蒜末，备用。
步骤 2
小金瓜切片，备用。
步骤 3
放蒜蓉爆香
步骤 4
倒去小金瓜，翻炒断生，炒成这样就可以加点水焖下了，这种瓜很容易熟，焖下就可以了，放盐。
步骤 5
搞定，完毕。装盘。还挺清甜的
二、金瓜芋泥的做法有哪些？
金瓜香芋泥的做法：【主料】小南瓜一只、小芋头5-6个【辅料】白砂糖少许、炼乳少许步骤：
1.香芋洗净，用德尔电蒸锅蒸半小时，熟透；
2.蒸芋头的时候，咱处理好小南瓜，用水果刀取个盖，取出南瓜瓤，洗干净，准备颗松子仁；
3.芋头蒸好后，去皮，加少许牛奶用德尔料理机打成香芋泥；
4.往香芋泥里边加一些炼乳和白砂糖，再打一会，搅拌均；
5.把做好的香芋泥装进南瓜盅，盖上盖子，上电蒸锅蒸半小时；
6.蒸好的南瓜轻轻的拿出来，放进盘子里，打开盖子，先用勺子吃芋泥，再吃南瓜，南瓜也被蒸透了，很软很软，香香甜甜。
三、金瓜蛋羹怎么做 金瓜蛋羹的做法与步骤
1、小金瓜1个,鸡蛋1个。
2、小金瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。
3、利用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空仔禅梁。
4、把金瓜念运盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。
5、蒸过的小金瓜已经变软了，放入蛋液还要继续蒸。
6、鸡蛋打散，加一点盐，糊椒粉一点点搅匀，再倒入袭拍适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2:1。
7、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。
8、小金瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液。然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
四、蒸金瓜怎么做
材料
小金瓜、大料（八角）、砂仁、糖
制作方法
1.将小金瓜洗净，切成均匀小块，厚度大约为1厘米。
2.在锅中放入少量油后加入大料和砂仁，开中火，至出香味。
3.将锅中的大料和砂仁捞出。放入白砂糖，改小火。不停用锅铲翻搅。
4.白砂糖变色起泡后，立即放入切好的南瓜块。
5.将南瓜块与制好的糖充分搅匀。此时放入适量酱枝扒油、盐、白糖、味精。
6.加入适当的清水、盖上锅盖激明焖熟，注意时间，不要把南瓜焖得不成形了，影响感观。
7.盛盘享用。
桂花糯米瓤金瓜
原料：
小金瓜1个 糯米200克 蜜饯100克 去核蜜枣50克 蜜明搭告桂花20克 白糖100克
制法：
1．从金瓜顶部五分之三处呈锯齿状切开，均雕刻出花纹图案,顶部做盖，接着掏空内瓤，洗净待用；蜜饯切成小丁；糯米入沸水锅中煮透，捞出沥水。
2．将糯米纳盆，加入蜜饯丁、蜜枣、蜜桂花、白糖拌匀，然后瓤入金瓜内，再上笼蒸约40分钟，取出装盘，稍加点缀即成。
特点：
造型美观，甜香可口。
五、小金瓜怎么做好吃 小金瓜是南瓜吗
小金瓜是很美味的食物，可以制作出各种美味的食物，营养又美味，那么小金瓜怎么做好吃呢？小金瓜是南瓜吗？一起来看看吧！
小金瓜怎么做好吃 （一）金瓜蛋蒸肉
主料：肉馅、小金瓜、鹌鹑蛋
辅料：香油、盐、料酒、生抽、馒头粒、小葱
做法：1、挑选外形漂亮， 色泽靓丽的小金瓜， 洗净后在上面用刀划圈；
2、将小盖取下， 用勺将里面的瓤小心的掏出来；
3、将里面全部清空
4、取适量肉馅， 加入料酒， 姜末， 盐， 生抽和馒头粒顺着一个方向搅拌上劲；
5、再加入适量的小葱末和适量的水， 顺着刚才的方向搅拌；
6、将肉馅填入金瓜中，整理好填平， 让中心凹陷些， 打个鹌鹑蛋进去；
7、盖上刚才划下来的小金瓜盖， 再覆上保鲜膜， 放在已上汽的锅中蒸十二十分钟；
8、拿出来， 接开保鲜膜装盘即可。
（二）蜜豆南瓜饼
主料：小金瓜。糯米粉
辅料：蜜红豆
做法：1、南瓜肉在壳内挖出来，放入锅内蒸熟。
2、蒸熟的南瓜内倒入糯米粉，活成南瓜面团。
3、之前煮好的蜜红豆做馅。
4、把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子，拿一个按扁后放入红豆馅，把红豆馅包在里面后按扁。
5、做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱，吃的时候再煎。
6、锅内热油放入南瓜饼，小火慢慢煎，一面煎黄后翻面，直至两面金黄就可以了。
（三）金瓜腰果
主料：小金瓜、腰果
辅料：油、盐、葱
做法：1、小金瓜去皮去瓤切成片，葱切孝消片备用。
2、锅里放油，放入葱花爆香，先把切好的金瓜片倒入翻炒 一下，然后在放入腰果翻炒。
3、出锅时加盐调味即可。
小金瓜是南瓜吗 小金瓜又叫做观赏南瓜、观赏西葫芦、看瓜。一年生草质藤本。具卷须，叶大，阔卵形具角棱或浅裂。花黄色，单性，生于叶腋，雌雄同株。果为瓠果，成熟时鲜橙红色，亦有金黄、橙黄色，下部常呈灰绿色。壳硬，不开裂。近柄处（通常悬挂处于上方）粗大呈扁球形，下部则明显收细，成三个突起，总形略似香炉。小金瓜喜巧搜知温暖，性强健，要求疏松而肥沃的土壤。小金瓜亦可食用，并且小金瓜的味道十分美味，深受大家喜爱。并且，小金瓜具有入药有治疗哮喘、咳嗽的功效。
小金瓜适宜食用人群 小金瓜的适宜人群十分广泛，由于它是一种营养价值很高的蔬菜，我们在日常生活中可以多吃一些。小金瓜尤其适合正在减肥的人群，它不含脂肪，同时还含有丙醇二酸这种物质，可以抑制脂肪的合成，可以说是一种很适合的减肥食物。
小金瓜还很适合中老年人吃，因为它具有很好的保健功效，抗癌防癌是我们现代人都需要的。但是小金瓜不太适合体漏桐虚内寒的人和腹泻者食用，大家需要注意。
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