宝宝辅食肉饼，不腥不柴有诀窍，1分钟学会，宝宝超爱吃，真香-尊龙凯时网址
宝宝辅食肉饼，不腥不柴有诀窍，1分钟学会，宝宝超爱吃，真香
宝宝稍大一些的时候就需要通过吃肉来补充更多的营养了，因为简单的辅食已经不能满足宝宝的身体营养需求了， 但是有的宝宝一吃肉就容易积食、消化不良。这可怎么办呢？消闭
宝宝如果爱吃肉，家长在做肉类辅食时，可以搭配一些助消化的食材，比如炖牛肉的时候，可以加一点山楂，能够唤醒宝宝的消化机制，促进消化。
肉饼虽然其貌不扬，但胜在制作简单，口味百搭，而且营养丰富、味鲜开胃，可谓是宝宝的下饭神器，可是怎么做才能嫩滑不柴？
搭配山药和蔬菜、补钙营养又好吃的肉饼来了！做法简单，厨房新手的宝妈们也完全可以胜任。宝宝爱吃肉、不爱吃菜的问题，用它来解决吧！
跟着厨工爸爸做辅食
肉饼
食材列表和月份
参考月龄： 11m
操作时间： 35分钟
猪里脊： 30克
菠菜： 30克
山药： 70克
胡萝卜： 20克
生粉： 20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
将洗干净的猪肉切成肉片，再切成肉丁，最后剁成肉泥。
肉泥放入碗里备用时，可以放几片姜或者滴几滴柠檬汁去腥。
山药插一根筷子，将山药削去外皮。
»处理山药时也可以带上一次性手套，避免直接接触山药粘液引起过敏。
用刀背将山药拍成山药泥，再剁碎一点，山药泥放入碗里备用。
奶锅烧一锅水，水开放入菠菜，焯水30秒，捞出菠菜备用。
再将胡萝卜放进奶锅内，焯水1分钟，捞出备用。
菠菜切成碎丁，放入碗中备用。
胡萝卜切成薄片，再切成细丝，然后切成碎丁，胡萝卜丁放入碗里备用。
胡萝卜丁、菠菜碎、山药泥放入同一个碗里，再倒入肉泥，加一勺生粉，再加少量牡蛎粉补锌，搅拌均匀。
»加一勺生粉会让肉的口感更嫩滑哦，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油进行调味。
平底锅倒入少量食用油，用刷子刷均匀，取一勺肉泥放入锅内整理成一个小饼团桥和，最小火慢烙10分钟后翻个面，烙至两面金黄即可出锅。
嫩滑鲜香的肉饼就做好啦，一点也不硬不柴，我家宝宝一口气能吃四五个~
厨工爸爸做辅食经验总结
不用过早的地给宝宝接触油盐，不要盲目相信市面上的儿童酱油和儿童盐，宝宝的味蕾没那么敏感，不需要担心食物不够味儿。
妈妈们也可以将胡萝卜、青菜替换成玉米等宝宝爱吃的蔬菜。
处理山药时避免直接接触山药，容易引起瘙痒等过敏症状。
猪脊肉是猪身上比较嫩的一块肉，更适合作为宝宝辅食的原材料，烹饪出来的味道非常好。
知识拓展
有些小朋友没有吃多少肉,甚至非常吃的很素也容易积食，有一个常见原因就是少运动，经常在室内呆着、或者经常被抱着，这样造成宝宝的运动量不足，没有办法把吃进去的食物完全代谢掉，进食积滞在孩子体内造成积食，所以日常要注意增加孩子的运动。
你塌盯家宝宝经常积食吗？快来评论区告诉我吧！
蔬菜肉饼怎样做？
主料
猪里脊200克
鸡蛋50克
胡萝卜20克
西生菜10克
洋葱20克
青椒10克
辅料
少许面粉适量
步骤
1.准备食材：猪里脊，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，西生菜，青椒，少许面粉。
2.先把五种颜色的蔬菜和肉切碎，鸡蛋液打散。
3.锅中倒入底油，烧热后，下入洋葱和青椒多翻炒一会。
4.待洋葱炒出香味以后，倒入察消猪肉末。
5.最后放入胡萝卜，西生菜，需要多翻炒一会儿。
6.把蔬菜和肉炒熟出锅后盛出锅倒入碗里，加入两个鸡蛋，少许面粉和水。调成较稀的糊状即可。
7.另起一锅刷一层油，倒入调好的糊糊。用刮板或铲子刮开摊成饼状。翻面后，两面煎熟即可。
8.这辅食做的可真是一晌晌波三折啊，找来的菜谱上原本是要做成饼，再卷成卷儿的，想必做出来一定会很受欢迎吧。而事实上，做出来的饼想要卷成卷儿真是难度好大。本来是要直接加入鸡蛋液，连面粉和水都没有。结果，鸡蛋粘锅，一铲就断，根本无法成形。失败了好几次，终于改良成，加了少许面粉和清水来帮助成形，卷也不卷了，直接做成宴没锋饼算了。
1、面粉约300g，胡萝卜，豇豆洗净李衫备用
2、备好辅料，葱姜切末
3、300g面粉，加2g泡打粉，3g食盐（半茶匙）10g色拉油，约100g清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时
4、豇豆切末，胡萝卜先刨丝漏扰贺，再稍微切几刀，让它们碎点儿，容易熟
5、热锅入油，入葱姜末煸香分别把豇豆末和胡萝卜丝炒熟，盛出（胡萝卜丝就不上照了，一样的步骤）
6、分别加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油，把馅料拌好备用
7、面团取出捏长条，分切成50g左右的小面团，揉圆放置，醒10分钟
8、取一个面团，拉成长条，擀成长方形薄皮，越薄越好，案板粘可以涂点儿色拉油，加适量的馅料
9、从有馅料的一端开始，将面皮裹起来，馅料包裹严实
10、立起来轻轻按压成圆饼，如果不圆可以稍稍整整形
11、平底锅热锅，滴点色拉油，将馅饼入锅，中小火烙出金黄返派色翻另一面烙
12、就这样好吃的馅饼出锅啦
说说我给孩子做的蔬菜饼吧，我宝宝16个月，没长大牙，所以什么都要剁碎喂给她。比如做番茄鸡蛋饼吧，把番茄切成大米大小的丁，放饭碗里，加入一个鸡蛋，一勺白面，一点点盐，加水适量，（最好多加些）做出的饼软和，搅匀。电饼铛内放少许食用油，待油7成热，加入和好的面糊，摊匀，等一会空段后反面，起锅。 追问：给宝用的油就是平时你们炒菜用的食亩亏袜用油吗？我家宝九个半月能给做的吃吗迅激回答：是的，我们大人用的大豆油或者调和油。应该可以吧，我记得我宝宝那会就给她做着吃，她也很喜欢吃。可以用不同的蔬菜做，就是一定要剁成很小的丁，而且可以加入一些肝泥或者海带。而且要多加一些水这样饼就软和些。追问：宝宝多大可以吃海带，香菇，紫菜呢？我朋友说这些是粗纤维蔬菜，吃了怕宝不好消化，我也不知道吃不吃了回答：那就先别加了，海带好像是在宝宝一周之后给加的
你好，如果你想做蔬菜肉饼的话，可以从网上搜索相关的视频，一般来说讲解的都非常清楚，可以跟着做。
[1] 锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明运知，加入橄榄、蕃茄酱料，混合一起，然后熄火，把h炉调至200℃。
青椒肉饼睁李
[2] 煎锅中把猪肉以大火炒，当肉转白色，加盐及胡椒，并加入火腿。
[3] 把[1]加入，混合香叶，以盐及胡椒调味。
ztips{可以鸡蛋代替火腿，伴饭吃最好。
[4] 把青椒头切去，去除中央的种子，加入旁早消肉饼料中，洒上面包糠，放在h碟上。
[5] 涂上色拉油及牛油，然后以200℃的h炉烤约15分钟。
ztips{烤焦一点较香口。
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