做现磨豆浆的黄豆要先煮熟吗-尊龙凯时网址

一、做现磨豆浆的黄豆要先煮熟吗

不用煮熟，直接用生黄豆就可以，然后再加热煮豆浆。

豆浆的营养价值：

脑血管保健液

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

降血糖

豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

养颜

现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

二、磨豆浆的黄豆先用水煮开后再磨好不好如果先把黄豆煮

不用先煮开，看你的豆浆机能及磨干豆，如不能就把豆用凉水泡展就可以

三、豆子煮熟后打成豆浆和打成豆浆再煮熟营养一样吗

先煮，豆子的营养成份溶解水里部分流失，而打成豆浆煮熟可保留原持有的营养成份，所以在制作过程保留营养成分是首选。

四、豆浆要怎么做比较好，先磨后煮，还是煮熟后再磨？再怎样味道才好

肯定是现磨后煮的味道比较好。煮熟了磨是什么味道？没试过！

五、现磨豆浆为什么要先煮豆子

你好！豆浆要煮开熟才能吃。现磨豆浆之所以先煮豆子，原因是：既能防止营养流失，也能防止磨好的豆浆在锅里煮焦了。请采纳！

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