小孩吃的臊子应该怎么炒-尊龙凯时网址

发布时间：2023-12-23 01:17:44编辑：归类：宝宝食谱

一、小孩吃的臊子应该怎么炒

把肉切成小块，锅里放上油热后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分钟后中火，等肉发白后把姜切成片放入，红辣椒，翻搅。加入水，再放一勺白糖盐，翻搅。中火5分钟后倒入醋然后小火炖10分钟，

陕西臊子

用料

前腿肉 750g

咸阳香醋适量

生抽适量

老抽适量

白酒适量

辣椒粉适量（有宝宝吃可不加）

花椒大料香叶桂皮适量

正宗陕西肉臊子的做法

将前腿肉切成钉，小点，一定要手切

锅内加入适量油，烧五分热

加入大料花椒桂皮等，煸出香味，关火盛出

开火，油热加入肉臊子

翻炒均匀后分别加入醋白酒生抽老抽！每加一样要搅拌均匀再加下一个！这里用的是筷子代替勺子搅拌更顺手！

然后加入葱姜丝，搅拌！加入辣椒粉！调和

盖上锅盖焖2分钟

开盖加热水一大碗，一定要热水！没过肉

加盖，大火烧开，小火15分钟

开锅盖加盐，可根据自己口味调整，可以两勺！再焖五分钟！关火不要急着开锅盖，可以等锅凉了再盛出来！大概5~10分钟

好吃到哭的肉臊子就好了！我可以夹馒头吃两个的！凉透了冰箱保存，每次吃多少盛出来蒸热！吃面，夹馍美滴很

臊子——万能的面酱，也就是臊子。

臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。

臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。