妈妈的拿手菜：美味又营养的肉圆食谱-尊龙凯时网址

妈妈的拿手菜：美味又营养的肉圆食谱

肉圆是一道传统的美食，深受人们的喜爱。一口咬下去，嘴里充满了鲜美的肉汁，口感软糯，让人回味无穷。而妈妈的肉圆更是有一种特别的味道，充满了温馨和爱的感觉。

下面就让我们一起来学习制作妈妈的拿手菜：美味又营养的肉圆。

所需食材：

• 猪肉： 500克
• 虾仁： 200克
• 鲜蘑菇： 100克
• 鸡蛋： 2个
• 淀粉： 50克
• 盐： 适量
• 生抽： 适量
• 料酒： 适量
• 姜蒜： 适量
• 葱花： 适量

步骤：

1. 将猪肉、虾仁和鲜蘑菇分别切成细碎的颗粒状，放入碗中。
2. 加入鸡蛋、淀粉、盐、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 锅中放入适量的水，烧开后将肉圆用手捏成圆形，放入开水中煮熟。
4. 同时，热锅冷油，放入姜蒜和葱花爆炒出香味，倒入少许水煮开，加入适量的盐和生抽调味。
5. 煮熟的肉圆捞出放入炒好的酱汁中，翻炒均匀，让肉圆充分吸收汁水。
6. 最后撒上葱花，出锅即可。

妈妈的拿手菜：美味又营养的肉圆是一道色香味俱全的菜品。猪肉和虾仁的搭配使得肉圆的口感更加丰富，鲜蘑菇的加入增添了菜品的口感。制作过程中细腻的手法和炒酱的调味，使肉圆更加入味，美味可口。

这道菜品不仅仅适合家常饭菜，也适合招待客人或在特殊的日子做为一桌菜肴中的一道。制作过程虽然稍显复杂，但只需跟随步骤，就能轻松做出美味的肉圆来。

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章能够帮助您学会制作妈妈的拿手菜：美味又营养的肉圆，让您品味到妈妈的温暖和爱。

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