俗话说‘天上有龙肉，地上有驴肉’，请问驴肉的营养价值很高吗，什么病人不能吃驴肉?-尊龙凯时网址

一、俗话说‘天上有龙肉，地上有驴肉’，请问驴肉的营养价值很高吗，什么病人不能吃驴肉?

驴肉非常好吃，营养价值高，含有丰富亚油酸，亚麻酸，和蛋白质，病人不能吃驴肉，轻的呕吐，重的导致浑身不舒适

二、驴肉的蛋白高吗？

驴肉营养价值剖析

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。

≮功效≯

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨

骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

≮适用人群≯

一般人都能吃驴肉。身体瘦弱者更宜。

≮适用量≯

每次50克。

≮特别提示≯

驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶。

三、驴肉火烧是什么东西？介绍下。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧主要分为保定徐水县和沧州河间县两大派。

四、让人们吃驴肉火烧有好处吗？

能为老人 儿童 成年人 提高优良的营养

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