海参干的好还是湿的好？-尊龙凯时网址
一、海参干的好还是湿的好？
干海参好。
一般来说是新鲜的海参营养价值较高，但是干海参比较容易吸收。
从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。所以，还是吃干参比较好。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。
二、干海参有什么营养价值
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。
现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素b1、b2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
三、海参干的营养价值和功效
干海参主要是用新鲜的海参阴干之后制作而成的一种便于携带的营养食品。它的营养价值非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、镁离子等营养成分，含有的脂肪和胆固醇含量却比较少，所以适量的吃一些海参可以有效的增强身体的免疫力，起到养血补钙的作用。从中医角度来讲，干海参泡发之后还具有滋阴养血、防癌抗癌的功效，但是因为它本身属于一种海鲜，吃多之后容易引发过敏，所以有过敏性疾病的人群不建议食用。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。
海参肝儿的营养价值非常丰富。含有蛋白质，氨基酸，钙，铁，镁。增强免疫力，起到养血补钙的作用。
四、干海参的营养价值和功效
海参营养价值很丰富，口感也不错，为很多人喜爱，但干海参怎么吃呢，很多人对此都有疑问，今天就跟着我们一起了解看看，干海参的功效与作用，以及怎么吃吧。 干海参的功效与作用 1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处; 2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力; 3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能; 4、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移; 5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效; 6、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。 如何挑选干海参 购买海参时，要看海参的肉质和含盐量。海参的外表以参刺排列均匀为好，肉质肥厚，含盐量低的为上品。体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成质。
干海参主要是用新鲜的海参阴干之后制成的一种便于携带的营养食品。其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、镁离子等营养成分，适量的吃一些海参可以有效的增强身体的免疫力，起到养血补钙的作用。中医认为：干海参泡发后还有滋阴养血、防癌抗癌的功效，但有过敏性疾病的人群不建议食用。
五、长海野生淡干海参的营养价值和作用是什么？
你好，你说的长海野生淡干海参其实也是属于海参的一种，而海参的营养价值有
1.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
2.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
3.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
4.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
这些都是我看[参/玖/年/海参]发布的文章学到的，还有更多有关海参泡发、辨别、做法的经验分享。而且我还在他家领到了30g的海参，回来泡发后个头大肉厚实我很喜欢，希望我的回答可以帮到你
而海参的作用有
1.抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。
2.延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
3.调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
4.滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
经常食用海参可以预防儿童的、成人的和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿，成人的以及对异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
食用长海野生淡干海参能促进生长发育
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，
关于在食用海参方面上的，那在这边也要跟各位想养身的网友们说下，海参在食用上的一些作用以及并不是人人都可以食用海参的，海参在营养价值上是非常高的，长期的食用海参比你去吃什么补品或者接受一些保健品的输入都要好的多，海参素有海中人参的称号，但是在食用上主要针对的还是一些中老年人。
海参，营养丰富，蛋白质含量高，具有提高记忆力、延缓衰老、抵抗疲劳、提高免疫力等作用，是一种老少咸宜的天然滋补品。随着居民生活水平的提高，海参已经走上了寻常百姓的餐桌
作为一种营养品，海参逐渐成为居民生活的必需品，它的营养价值和滋补功效，也经过了无数人长年累月的验证。但是，也有的人认为，并不是所有人都适合吃海参，有的人群虽然可以吃海参，但要谨慎；也有的人是几乎不能吃海参的。
长海野生淡海参，营养丰富，蛋白质含量高，具有提高记忆力、延缓衰老、抵抗疲劳、提高免疫力等作用，是一种老少咸宜的天然滋补品。
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