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红萝卜英子有哪些营养

红萝卜缨子所含维生素c的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3―10倍。尤其是维生素k的含量更是远远高于其他食物，所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素k的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；红卖李萝卜缨子的维生素k含量最高。它所含有的维生素a的含量是西兰花的3倍。

红萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服红萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。红萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结稿森肠癌；其味道有点中敬迟辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。

萝卜缨的功效与作用及禁忌人群 号称润肤养颜的佳品

萝卜缨是指萝卜的茎和叶。萝卜缨性温，具有一定的药性，这些年也深受人们的欢迎。现在正是吃萝卜缨的好季节，对于萝卜缨的挑选我们还是应该挑选新鲜的。下面是有关萝卜缨的功效与作用及禁忌人群。

萝卜缨的功效与作用 萝卜缨的营养价值在很多方面高于亩李根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素c的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、哗携镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3―10倍。尤其是维生素k的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素k的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；萝卜中，红萝卜缨子的维生素k含量最高。它所含有的维生素a的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保乱耐伏证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。

禁忌人群 气虚血弱、虚喘之人忌食；体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。

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