刀贝的营养价值-尊龙凯时网址
一、刀贝的营养价值
刀贝学名刀蚌,是一种蚌类海产品,
主要分布在厦门、福建一带。
其选购、吃法等与海螺蛳差不多,以活品为好,买回家后用淡盐水“养一养”,
时间以一个晚上为宜,吃时最好将内脏和鳃去除。
刀贝富含丰富的蛋白质,对降低胆固醇有显著的食疗功效。
望采纳,谢谢
二、旺仔雪饼、仙贝属于高热量嘛?
零食的热量都不低,而且对身体没有什么好处,尽量少吃或不吃吧!
三、日本动漫里面吃的仙贝是什么?
仙贝(英文senbei或sembei)一种日本米果。他们有各种形状,大小,和口味,通常咸味,但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃,并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。
四、珍珠奶茶的珍珠是什么做的?有没有营养?
珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆,是由泰国进口的木薯淀粉,加工形成的一种06-10mm圆形颗粒状休闲食品。它具有烧煮时间短,入口弹性足,有q感的特性,另外此产品也可以添加在各类凉品,甜点,水果色拉里面。其产品分黑色,彩色,原味,水果味几大类品种。
木薯淀粉特征
颜色: 木薯淀粉呈白色。
没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。
口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
浆糊清澈: 木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。
粘性 :由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏 松结 构,这在许多食品加工中相当重要。
冷冻-解冻稳定性高 :木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性,因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
木薯淀粉用途
木薯淀粉以原淀粉和各种变性淀粉两大类广泛应用于食品工业及非食品工业。
变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。
食品
木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。
饮料
变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中,木薯淀粉甜味剂优于蔗糖,因为前者改善了加工过程并强化了产品特性,与其它甜味剂结合,能充分满足消费者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。
糖果
木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途,如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果,例如果冻和口香糖。最常用的是酸解淀粉,因为它具有优良的逆转性及胶凝能力,遇糖时这些特性更加显著。干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产。
化工
木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产,从而作为原料用于生产各种化学品,例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和抗生素等。
胶粘剂和胶水
木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂,用途广泛,包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。
造纸
变性淀粉应用于造纸工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率。阳离子淀粉用于絮凝纸浆、提高湿部脱水效率,其结果是可以采用更高的纸机速度并得到更高的纸浆利用率。保留在成品纸张上的淀粉作为内部施胶剂可增加纸张强度。低粘度淀粉,例如氧化淀粉,可用作表面施胶剂以提高纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性。变性淀粉也在颜料涂布中用作粘合剂以生产光滑、洁白的高档纸张。
纺织
在纺织工业中为了提高纺织效率,木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线;用作整理剂以生产手感滑爽的布料;用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言,使用轻度蒸煮的淀粉效果更理想。
药品及化妆品
木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。特殊改性的淀粉可同作润肤剂载体,通常这类润肤剂是矿物油基物质。其它变性淀粉可用作乳化剂、封囊剂(维生素)、定型剂(发用摩丝) 和增稠剂(洗发香波)等。
可生物降解材料
木薯原淀粉和变性淀粉可与石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性,从而使这类环保材料的生产成本降至最低。
五、吃珍珠粉有什么作用?
一天吃0.6克就够了,多了吸收不了.对身体有好处,
还要注意粉的细度要够细才好吸收,海珍珠粉比淡水珍珠的营养高很多.简单说就是补钙,调节内分泌,美容地
中药方面具有:解毒清热,安神定惊,散结之功效,另具有美容养颜之作用。
珍珠粉的十大用途一.珍珠能使人体延缓衰老。
? 二.清肝明目。珍珠内服走肝经,外用治眼疾,珍珠明目。从婴幼儿服起可保护视力。
三.养颜葆春。久服必使你全身肌肤细白,坚持早晚用几十毫克珍珠作面部按摩作护肤粉,一年以后皮肤可明显白,面部呈现透明白。在肚脐眼每天上珍珠粉可减少面部斑点。
四.解毒生肌。对各种原因造成的皮肤破损如:刀伤,擦伤,烫伤,烧伤,湿疹,水痘等及时用珍珠粉,可止血快,收口快,长肉快,消炎快,并不留疤痕。如经量过多内服可迅速止血,所以经量正常者月经期不服用。
五.补钙。珍珠钙易在胃酸胃酶的作用下被人体吸收,特别是超细粉。同样补钙珍珠粉比单纯钙片功效好的多,说珍珠钙不易吸收是不科学的。
六.调整胃酸血酸尿酸等人体ph值的功效,珍珠呈弱碱性,久服必使血呈弱碱性,不怕蚊虫提高皮肤免疫功能,中和胃酸可健胃,因增加血钙故具有抗过敏作用。从化学角度分析珍珠久服必健康长寿。
七.珍珠入心经。镇心安神,养阴熄风,清热坠痰,安魂魄,止遗精,白浊,解痘疗毒久服能保持清醒的头脑,使睡眠的质量提高,医学研究对心脏病有益。
八.早晚含服珍珠粉可治口腔疾病如口舌溃烂,咽炎,牙炎等都有消炎作用,还有护齿功效。
九.妇女怀孕,哺乳服用珍珠粉,对胎儿婴儿有加速骨骼正常发育,增长智力之功效,并皮肤白细。
十.珍珠粉去油,去汗,抑制皮脂分泌过旺,可有效遮挡紫外线,具有防晒防幅射之功效,天天当粉擦,有去痤疮,脂溢性皮炎,去汗之功效。干性皮肤要少用油性皮肤可多用,以舒适为宜。
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