红薯叶以前不屑于吃，现在争抢着吃，常吃有哪些好处？-尊龙凯时网址

听老一辈人讲，在那个饥荒的年代，因为没得吃，红薯叶可是非常抢手的食材。后来，养殖业兴起，红薯叶都被拿来做饲料，小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年，人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

要说找食用禁忌，小编真是想不出来。网上那些食用禁忌，有的说的是红薯，嫁接给了红薯叶。有的纯属无稽之谈，毫无道理。

红薯叶，真是一种很健康的食材！

首先，营养方面，简直无可比拟。与常见的茎叶类蔬菜相比，红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素c、b1、b2、烟酸等b族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗，改善贫血、便秘、强化视力等问题，那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶，就能满足所需的铁和维生素a。红薯叶低钠高钾，较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

其次，没有食用禁忌，有两点食用要求对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者，不宜食用红薯叶的说法，我认为不靠谱。

1、只要彻底洗净，去除农药残留，一般人群都是可以食用的。2、红薯叶几乎不含硒元素，含锌元素、维生素e也非常少。如果盲目崇拜红薯叶，会造成元素缺乏，使身体出现一些问题。所以要均衡饮食，尤其是男性和儿童，做到蔬菜水果种类丰富，就可以放心大胆的享受美味啦！

【不药博士】简介博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

红薯叶对于肠胃有清理作用，它是纤维类的食物，吃它可以把毒素润滑的带出肠道，防止便秘。红薯叶还可以让心脏变得更加健康，增加心脏的强度。

红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素c，而且对于便秘的人来说，红薯叶也有缓解的作用，因为膳食纤维丰富，也有一定减肥的作用。

红薯叶里有许多的微量元素，而且膳食纤维非常丰富，吃了可以清空肠道，加强胃的蠕动能力，非常健康。

叶子中含维生素。等营养成分。

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