一碗杂豆粥大概多少克？-尊龙凯时网址

一、一碗杂豆粥大概多少克？

如果是一小碗粥，大概有200克左右，中等型号的碗，大概有300至400克左右。

家庭普遍使用的盛饭瓷碗一般为中等型号，盛满粥大概可以有300至400克左右。以一碗绿豆粥为例，一碗粥约有312克，即约有260毫升。

粥一般为大米、小米、黑米或者其他杂粮与谷物类、豆制品共同熬制而成的粘稠状食物，不同原料熬制出的粥的热量、营养、口味有所不同，可以搭配其他凉菜食用更有风味。

粥属于流食的一种，比起米饭更容易消化，如果是粗粮熬制的粥，热量也会比大米饭热量低，在夏季，炎热高温的时候，清淡的白粥常被人们代替米饭食用。

一碗杂豆粥大概也就是一两半。

一碗杂豆粥大概有250克。

二、杂豆类有哪些

杂豆类是指除了大豆之外的红豆、绿豆、信厅告花豆、豇豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。杂豆类是膳食的好搭档，可以做成粥、杂豆饭等，甚至可以加工成菜肴来食用，如绿豆芽。杂伏颤豆的脂肪含量低，b族维生素的含量比谷物高，富含钙、磷、铁等矿物质。富含赖氨酸，与谷类食物搭档可以通过食物蛋白质互补作用，提高营养价值。若想要主食丰富又营养，推荐全谷物、杂豆类和薯类滑明搭配食用。

三、素食者怎样确保全面营养？

全面营养，包括，蛋白质，脂肪，碳水化合物，微量元素冲则，维生素。

素食者不缺微量元亩肢素，维生素可能会缺乏维散耐棚a.d.e,蛋白会缺～脂肪本身就是糖类可以补充，不缺

不要这样挑吃，我爸也这物桐样，我从小到罩消坦大也没怎见他吃肉，桥升但今年吃了?因为老了，身体反应明显了，营养不是吃那些化学药品就能呼收的～?所以今年他回家跟我抢肉吃～

95、 北方有佳人 李延年

素食经过合理搭配也能在保证营养均衡的同时带来一系列的健康益处，但是难度较大。素食根据严格程度的不同，主要可分为纯素和奶蛋素，从营养学的角度来说，建议选择难度相对较小兆镇的奶蛋素。

关键是用富含优质蛋白的大豆及其制品来代简橡替肉类，然后增加全谷杂豆、坚果油籽和菌藻类蔬菜的摄入。必要时摄取含有b族维生素（尤其是维生素b12）、维生素c和铁、锌的复合营养素补充族咐粗剂（推荐金施尔康）。

素食更要注意食物多样化，最好每天都要有这四大类食物：

1、大豆及其制品（推荐水分少且高钙的老豆腐、豆腐干、千张、素鸡等豆制品）；常吃发酵豆制品（包括腐乳、豆酱、豆豉、酱油）

2、全谷、杂豆和薯类主食（包括糙米、玉米、小米、薏米、全麦、燕麦、荞麦、藜麦、赤小豆、绿豆、小扁豆、鹰嘴豆、甘薯、马铃薯，用来代替至少1/3的精白米面）

3、深色蔬菜（推荐高va/vc/钙/铁的白菜、油菜、芥菜、芥蓝、菠菜、苋菜、西蓝花、胡萝卜、南瓜、番茄、辣椒，占蔬菜总量的一半）和新鲜水果（推荐高vc的柑橘、鲜枣、葡萄、草莓、桂圆、荔枝、猕猴桃）；常吃菌菇海藻（包括木耳、香菇、海带、紫菜）和鲜豆类蔬菜（包括毛豆、豌豆、蚕豆、豌豆尖、豆苗、豆芽）

4、坚果种子（推荐核桃、芝麻、瓜子、巴旦木、杏仁、腰果、榛子、松子、火麻仁、奇亚籽、亚麻籽）

早餐推荐杂豆饭/杂豆浆，全谷杂豆类经过充分浸泡（最好发芽）并用电压力锅烹调或用豆浆机打成浆糊更有利于消化吸收，全麦粉最好发酵成馒头或面包。如不方便，也可以买些即冲即食的全谷杂粮糊粉、全谷豆浆粉、小麦胚芽粉、燕麦/荞麦片。

更多素食营养知识（包括各类食物的推荐摄入量、关键营养素的丰富来源）详见素食者膳食指南：

另外建议关注“知乎”社区上的素食话题，还有百度贴吧“蔬食”吧。

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