一岁七个月宝宝可以吃糖炒栗子-尊龙凯时网址

可以吃，但是要给他炒的软软的好消化才

行在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢?中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素b1、维生素b2含量丰富，维生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素c，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子?周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

对于宝宝来说，很多食物都不可以食用，有些食物可能会因为宝宝消化不好，导致难以消化。还有一些食物确实具有补充维生素，营养物质等作用，但是一定不可以多吃。那么小孩吃糖炒栗子好吗？

孩子生长到一到三岁之后是可以正常饮食的。很多食物都可以食用，但是由于孩子毕竟还小，各种食物都尽量控制在一定范围之内。如果吃的多很有可能会影响消化，三岁的宝宝可以吃板栗，因为栗子本身具有非常高的营养，对于宝宝的身体成长也有很大的好处。但是如果是糖炒栗子尽量要少吃，以为吃太多，很有可能会造成上火。

栗子热量很高，糖分含量更高。它含有丰富的矿物质，当做零食吃是可以的。糖炒栗子中有糖，并且通过高温制作，对人体没有好处，而且还有一些不法商家做的糖炒栗子，可能会有致癌的作用。如果宝宝非要吃，一定要在正规的商店买。

如果宝宝的脾胃比较虚弱，最好不要吃糖炒栗子。因为糖炒栗子会加快胃酸的分泌，如果实在是很喜欢吃，七颗左右就足够了，并且吃的时候一定不要吃太快。

岁半的宝宝消化吸收能力还比较弱，不提倡吃栗子，如果觉得栗子的营养丰富，想给宝宝吃，那就煮熟碾碎了和小米或者大米煮粥，煮烂一些喝粥吧！

这里聊两句宝宝的饮食添加的问题：两岁以内的宝宝肠胃功能不是很好！最好不吃生的，冷的硬的和不好消化的食物！容易造成宝宝腹胀和积食，对宝宝健康有影响！

其实，栗子的营养价值非常高，它含有丰富的碳水化合物，很多人都说：10颗栗子=一碗米饭，还真有点儿道理：

1颗熟栗子重约10克，可食部分约重8克，热量为17千卡，10颗去壳栗子的热量是170千卡左右。

100克米饭的热量是116千卡，1小碗米饭重约150克，热量为174千卡。不难看出，吃10个栗子，就相当于吃了1小碗米饭。

这说明什么呢？

答案就是：吃了栗子就像吃了主食一样，能充饥、有饱腹感。

正因如此，栗子才有“木本粮食”的美称。

栗子的营养价值可不止饱腹这么简单！还有这些：

栗子含丰富的不饱和脂肪酸，既供应能量，又有助于身体生长和大脑发育；

栗子含多种维生素矿物质，如维生素b族、维生素c、铁、钾、镁、锌等，对孩子的生长发育都是大有益处。其中，栗子含有的核黄素（也就是维生素b2）非常丰富，是大米的4倍！而维生素b2，对口舌生疮或口腔溃疡特别有好处。

栗子含丰富的维生素c，特别是新鲜的栗子，维生素c的含量在坚果中可算是数得着的，甚至高于很多新鲜的水果呢！人称是“坚果中的维生素c之王”。

给孩子吃栗子，需要注意这些

孩子每次吃1~2个即可

前面说了，栗子含有丰富的碳水化合物，吃多了会影响孩子的正餐。

不要吃生栗子

孩子肠胃较弱，不建议吃生栗子；栗子可以放在粥、菜里吃，口感好，也不会一次吃太多。

最好不要给2岁以下小孩子吃糖炒栗子

这是因为栗子本身含糖量就很高，糖炒后糖分增高，吃后很容易影响其他食物的进食。

注意避免呛噎

栗子比较干硬，加工时千万注意栗子要煮软、泥状、或者碎块状，避免噎着、卡着或者呛着孩子。

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