樱桃的营养价值与禁忌-尊龙凯时网址
樱桃的营养价值
（一）营养成分
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素a。
据研究发现，樱桃既有较高的保健营养价值也有药用价值，其所含的天然抗氧化剂具有明显的抗衰老作用，同时能够促进血液循环，辅助尿酸的排泄。中医认为，樱桃味甘酸性温，有祛风透疹、调中益气的作用。樱桃具有润肌肤、悦颜色的功能，还是风湿性腰腿痛的食疗佳品。
（二）樱桃的营养价值
第1步樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智。
第2步樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。
第3步对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
第4步经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
第5步樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂返亮擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
第6步人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。花青素、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。
第7步经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素a和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。 据测定，每100克新鲜樱桃中维生素a的含量比苹果、葡萄等水果高4d5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
樱桃禁忌
樱桃的营养价值在水果类中是位居榜首的，它的口味也是非常值得称赞的，吃起来非常的舒爽，但是很多人不知道吃樱桃的时候不能和什么一起吃，下面本文将为大家做出相应的介绍，希望可以给各位提供正确的参考。
1、樱桃不能和黄瓜一起吃
樱桃和黄瓜是不可以一起吃的，因为在黄瓜中的营养会跟樱桃中的营养产生冲突，尤其是会对其中的维生素c起到破坏的作用，所以如果把樱桃和黄瓜一起吃的话，漏拿宽会降低其营养价值，也会阻碍人体对樱桃中营养的正常吸收，因此吃樱桃的时候注意不要吃黄瓜，这两种食材不可以同时吃。
2、樱桃不能和草莓一起吃
樱桃和草莓也是不可以同时吃的，虽然草莓的营养价值也很高，但是如果跟樱桃一起吃的话，就会使其中的营养出现变化，而且会容易导致上火情况的出现，因此平时吃樱桃的时候要避免吃草莓，尽管两者都很营养，都很美味，但是不要放在一起吃，不然的话对于健康是没有什么好处的，还会带来一些不良的影响。
3、樱桃不能和牛肝一起吃
樱桃和牛肝也是不可以同时吃的，虽然牛肝的营养成分也很高，但是如果跟樱桃同时吃的话，那么其中的营养会产生冲突，会对樱桃中的维生素c起到一定的破坏效果。所以平时吃樱桃的时候，一定要注意避免跟牛干这种食材一起吃，虽然口感上很不错，但是会对自己的健康可能造成一定的影响，因此一定要避免把两者同时食用。
樱桃的口味确实很好，而且富含的营养也很充分，但敏信是樱桃不能错误的搭配以上介绍的几种食材一起吃，否则的话不利于营养的吸收，希望大家能够引起重视。
夏季孙物是大樱桃发售的时节，艳丽的表面和与众不同的味儿是很多人的最喜欢。但是，你清楚吗？大樱桃吃不对也是会出现食物中毒症状的。今日，我们就来掌握下如何吃樱桃才不容易出现中毒了的状况，干万不容错过了。
樱桃的营养使用价值
大樱桃含糖量、枸椽酸、酒石酸、胡罗卜素、维他命c、铁、钙、磷等成份。大樱桃还能用以脾胃虚寒，少食腹泻，或肠胃阴伤，口角干躁；肾精不足，腰酸腿软，四肢乏力，或频繁遗精；气血两虚，头昏心悸，脸色食古不化，脸部雀斑等反复性斑类可起消除功效。
大樱桃能够 减轻贫血。铁是生成身体血红蛋白浓度的原材料，针对女士而言，拥有 极其重要的实际意义。世界卫生组织组织的调研说明，大概有50%的小女孩、20%的成年人女士、40%的孕妇会产生缺铁性贫血。
此外，大樱桃虽好，但也留意不必多吃。由于在其中除开含铜多之外，还带有一定量的氰甙，若服用过多会造成铁中毒或氰化物中毒。由于大樱桃核仁含“氰苷”，被吃入身体后，与胃液反映，造成有毒的氰基正离子，而氰苷便是一种内毒素，氰苷轻微中毒者出现恶心想吐、呕吐，腹痛头痛，心悸头昏，倦睡乏力。中毒了较重者，吸气先频促后迟缓而绵长，脸色苍白，流汗抽动。危重症者，神经中枢先激动后抑止，呼吸不畅，焦躁不安，瞳孔放大，对光线迟钝或消退，昏迷或抽动，出现休克或吸气循环衰竭而身亡。
大樱桃的服用忌讳
1、有溃疡病症者、容易上火者、慎食；糖尿病者禁吃。
2、大樱桃性湿热，热性病及虚火咳嗽者禁吃。
3、肾病病人禁吃。大樱桃性湿热，热性病及虚火咳嗽者禁吃。
4、不容易多食，多食容易上火。
大樱桃如何吃最好是
1、大樱桃甜汤
原材料：鲜大樱桃2000克，白砂糖1000克。
作法：大樱桃清洗，放水煎制20分钟后，再加白砂糖继熬一、二沸后熄灭预留。
作用：此汤具备推动血液再造的作用，可用以辅助医治缺铁性贫血。
2、平菇大樱桃
原材料：发制平菇80克，鲜大樱桃50枚，豌豆苗50克，白砂糖、生姜水各适当则纳液。
作法
1、发制平菇、鲜大樱桃去杂清洗；豌豆苗去杂和老茎，清洗切条；
2、炒菜锅烧开，下菜籽油烧至五成热时，放进平菇爆锅透，添加生姜水、米酒翻拌，再加生抽、白茄信砂糖、食盐；
3、酸菜鱼火锅烧滚后，改成文火煨烧一会儿，再把豌豆苗、鸡精添加锅中，进味完用湿淀粉勾芡，随后放进大樱桃，浇上色拉油，起锅摆盘（菇朝向上）即成。
作用：此菜具备益气，抗癌防癌，降血
夏季是大樱桃发售的时节凯尺模，艳丽的表面和与众不同的味儿是很多人的最喜欢。但是，你清楚吗？大樱桃吃不对也是会出现食物中毒症状的。今日，我们就来掌握下如何吃樱桃才不容易出现中毒了的状况，干万不容错过了。

樱桃的营养使用价值
大樱桃含糖量、枸椽酸、酒石酸、胡罗卜素、维他命c、铁、钙、磷等成份。大樱桃还能用以脾胃虚寒，少食腹泻，或肠胃阴伤，口角干躁；肾精不足，腰酸腿软，四肢乏力，或频繁遗精；气血两虚，头昏心悸，脸色食古不化，脸部雀斑等反复性斑类可起消除功效。
大樱桃能够 减轻贫血。铁是生成身体血红蛋白浓度的原材料，针对女士而言，拥有 极其重要的实际意义。世界卫生组织组织的调研说明，大概有50%的小女孩、20%的成年人女士、40%的孕妇会产生缺铁性贫血。

此外，大樱桃虽好，但也留意不必多吃。由于在其中除开含铜多之外，还带有一定量的氰甙，若服用过多会造成铁中毒或氰化物中毒。由于大樱桃核仁含“氰苷”，被吃入身体后，与胃液反映，造成有毒的氰基正离子，而氰苷便是一种内毒素，氰苷轻微中毒者出现恶心想吐、呕吐，腹痛头痛，心悸头昏，倦睡乏力。中毒了较重者，吸气先频促后迟缓而绵长，脸色苍白，流汗抽动。危重症者，神经中枢先激动后抑止，呼吸不畅，焦躁不安，瞳孔放大，对光线迟钝或消退，昏迷或抽动，出现休克或吸气循环衰竭而身亡。
大樱桃的服用忌讳
1、有溃疡病症者、容易上火者、慎困搜食；糖尿病者禁吃。
2、大樱桃性湿热，热性病及虚火咳嗽者禁吃。
3、肾病病人禁吃。大樱桃性湿热，热性病及虚火咳嗽者禁吃。
4、不容易多食，多食容易上火。

大樱桃如何吃最好是
1、大樱桃甜汤
原材料：鲜盯缓大樱桃2000克，白砂糖1000克。
作法：大樱桃清洗，放水煎制20分钟后，再加白砂糖继熬一、二沸后熄灭预留。
作用：此汤具备推动血液再造的作用，可用以辅助医治缺铁性贫血。
2、平菇大樱桃
原材料：发制平菇80克，鲜大樱桃50枚，豌豆苗50克，白砂糖、生姜水各适当。
作法
1、发制平菇、鲜大樱桃去杂清洗；豌豆苗去杂和老茎，清洗切条；
2、炒菜锅烧开，下菜籽油烧至五成热时，放进平菇爆锅透，添加生姜水、米酒翻拌，再加生抽、白砂糖、食盐；
3、酸菜鱼火锅烧滚后，改成文火煨烧一会儿，再把豌豆苗、鸡精添加锅中，进味完用湿淀粉勾芡，随后放进大樱桃，浇上色拉油，起锅摆盘（菇朝向上）即成。
作用：此菜具备益气，抗癌防癌，降血压降血脂的作用。适用高血压、高脂血症。冠心病及癌症病人食之。
你知道樱桃都有啥营养成分吗？天天吃樱桃，这些营养价歼银没值氏纳要知搏祥道！
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