海踅皮有什么营养成份-尊龙凯时网址

一、海踅皮有什么营养成份

海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。

海蜇皮的营养成份（100g）：

热量(千卡) 33

硫胺素(毫克) .03

钙(毫克) 150

蛋白质(克) 3.7

核黄素(毫克) .05

镁(毫克) 124

脂肪(克) .3

烟酸(毫克) .2

铁(毫克） 4.8

碳水化合物(克)

3.8

维生素c(毫克) 0

锰(毫克) .44

膳食纤维(克) 0

维生素e(毫克) 2.13

锌(毫克) .55

维生素a(微克) 0

胆固醇(毫克) 8

铜(毫克) .12

胡罗卜素(微克)

15.7 钾(毫克) 160

磷(毫克) 30

视黄醇当量(微克) 76.5

钠(毫克) 325

硒(微克) 15.54

性味功能 咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。

主治 哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒。

二、海皇肚是什么

海皇肚是由深海鱼肚特制而成的，低脂肪，高蛋白，富含钙、铁等多种人体必需元素。具有良好的滋补功效，口感爽脆，补血养胃。

三、生鱼片有什么营养吗?

生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少dha等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

但是，它也很容易被病菌及寄生虫污染，也因为没有加热烹调的程序，这些病原很容易随着嘴巴进入肚中，造成食物中毒或感染寄生虫。但也有不少人，吃了一辈子生鱼片，也没看到吃出什么问题的。这就是机率问题了。选择卫生可靠的店家，可以让健康多一层保障。

四、黄刺鱼汤有营养吗

有营养

黄刺鱼的营养价值具体表现为每100克黄刺鱼含蛋白质16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，钙154毫克，磷504毫克，铁1.2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。此外，还有维生素b1、b2、尼克酸等。中医认为，黄刺鱼有治恶疮的功效，将其烧灸成灰后，外敷皮肤恶疮表面，有良好的消炎收敛的功效。

黄刺鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄刺鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——n－3脂酸。n－3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。

五、咖啡豆里面有什么营养?

研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素e、维生素c、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。

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