蒙牛酸酸乳儿童可以喝吗?会伤身体吗?-尊龙凯时网址
酸奶是用纯牛奶为原料,消毒灭菌后加上乳酸菌与蔗糖发酵而成,其中会添加一些甜味剂、香味剂、增稠剂、防腐剂等等,不适合小孩子吃,1岁以内的儿童更不能吃。
中国营养学会明确指出,1岁以内的孩子不建议吃液态牛奶,应吃相应阶段的配方奶粉。
蒙牛酸酸乳严格意义上不是酸奶,而是乳酸饮料,世面上有一些乳酸饮料,那些都属于乳制品。一般其中牛奶的含量不是很高,更多的是糖分和调节口味的添加用料,营养价值没有纯牛奶高,还容易长胖。
所以不建议儿童经常喝这个。
观点是:尽量少喝,能不喝尽量不喝。
首先从配料表来看: 水、鲜牛奶、白砂糖、低聚异麦芽糖、食品添加剂[羧甲基纤维素纳、柠檬酸、乳酸、柠檬酸纳、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜]、食用香精(酸奶香精)。
接着产品属性来看:酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,而酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,这样不但特别易于牛奶的消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。
最后,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。 与酸奶相比,酸奶饮料的营养成分则远远不及。
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