绿豆糕的热量是多少?-尊龙凯时网址
一、绿豆糕的热量是多少?
绿豆糕含有很高的热量, 100克绿豆糕含有349卡路里的热量。 绿豆糕是以绿豆、白砂糖为主,还会加入其他的食物添加剂。白砂糖会让绿豆糕的糖分变得更多,当糖混合在一起的时候,里面的卡路里会更多。绿豆糕可以补充人体所需要的各种营养,比如维生素e、钾元素、钠等。绿豆糕中含有大量的膳食纤维,多吃一些可以促进肠道蠕动,加速身体里的毒素排出。
热量含量: 351.0 千卡/每 100 克。
碳水化合物含量很高的一种小吃,脂肪含量较高,热量很高,减肥时不宜食用。
低钠高钾高铁营养元素
每100克含量
热量 351.0千卡
钠 11.6毫克
低钠 钾 416.0毫克
高钾 铁 7.3毫克
高铁 蛋白质 12.8克
二、吃绿豆糕有什么好处
吃绿豆糕有什么好处
吃绿豆糕有什么好处,绿豆糕是一种糕点类食谱,很多人喜欢吃绿豆糕是因为它好吃还很有营养,绿豆是有很高的营养价值的,那么绿豆做成的糕点也是有很多作用的,那么吃绿豆糕有什么好处呢?下面跟我一起来看下吧。
吃绿豆糕有什么好处1 1、绿豆糕营养
绿豆糕主要是由绿豆制成的,所以同样具备绿豆所具备的营养,绿豆中含有多种维生素和矿物质,有清热解毒的功效,马上要到夏天了,绿豆本身就有消暑解渴的作用,有人说在夏至之前吃绿豆糕有预防夏天带来的各种疾病,足以见得绿豆糕确实对身体是有很大的好处的,吃绿豆糕还能利水消肿,有美容养颜的功效,很多人可能会喜欢吃豆沙的绿豆糕,解毒效果更好。虚租
2、要注意这些
绿豆糕虽然有营养,但是我们大部分看见的绿豆糕都是含有大量油脂的,可能有些地方的绿豆糕不含油脂,但是热量还是很高,所以绿豆糕不要吃太多,吃多了是很容易长胖的。还有一部分人是不能吃绿豆糕的,比如孕妇、脾胃虚寒的人和有心血管疾病的人最好不要吃绿豆糕。
3、选购的技巧
现在市面上出现了各种绿豆糕,很多都是比较劣质的,而且很多都是添加了一些食品添加剂的,不仅不好吃,而且没营养,吃了对身体也不好。所以在选购的时候注意看绿豆的颜色,一般好一点的绿豆糕颜色偏黄,保质期短,口感细腻。
吃绿豆糕有什么好处2 绿豆糕的作用有哪些
绿豆糕是一种初夏的时令食品, 色泽浅黄色或嫩绿色,口感细润紧密。绿豆糕也是端午节的传统民俗食品之一。因“糕”与“高”谐音,有向上腾达的寓意。安徽省(如庐江县)、江苏省部分地区都有在端午节吃绿豆糕的.风俗。中国周边的国家也有制作绿豆糕食品的,如越南。
功效作用
1、清热解毒
绿豆糕性味甘寒,夏天食用有清热解毒的作用,能抵御暑气,还有美肤养颜的功效。
2、保健
经常食用绿豆糕,对高血压、动脉硬化等疾病有较好的治疗辅助作用。
选购技巧
1、 选绿豆糕看生产日期,因为绿豆糕的保质期辩纳不长。购买时,要看绿豆糕的生产日期和保质期。
2、 选绿豆糕看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄,酷似煮熟后的绿豆汤的颜色,如果绿豆糕外表看上去绿油油的,肯定添了人工色素。
3、 选绿豆糕看口感。优质绿豆糕选料精细,口感细差灶兆润紧密,清香绵软不粘牙,劣质绿豆糕大多甜得发腻,而且易粘牙。
三、绿豆糕的好处
1、清热解毒。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,利于通便排尿,对病毒有抑制作用,所以有清热解毒的功效。
2、增进食欲。绿豆含有戚氏扰丰富的蛋高旦白质,磷脂,可以促进神经兴奋,提高身体机能,增加身体营养,增进食欲。
3、保护肾脏。绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂,可以减少蛋白分解,保护肾脏。
4、防治冠心病。绿豆中的多糖成分,能增强血清脂蛋白核答酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的功效,从而可以防治冠心病。
扩展资料
注意事项
1、体质寒凉的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人。
参考资料:人民网-绿豆清热解毒增进食欲 这3类人忌食绿豆汤
参考资料:百度百科-绿豆糕
绿豆糕神散搏营养分析:
绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜掘简之功效。
绿豆糕的做法:
主料:绿豆80克
辅料:蜂蜜20克,淡奶油30克,细砂糖10克
步骤:
1.将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜。
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。
3.抓起一把绿豆,用双手轻搓。
4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净。
5.将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟。
7.蒸熟后晾凉。
8.取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻。
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜。
11.加入淡奶油。
12.加入糖。
13.搅匀后捏成团。
14.称取60克绿豆蓉揉成圆游祥球状。
15.装入模具。
16.倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可。
绿豆糕是苏州传统的清凉解热的夏令食品, 农历端午节前后生产。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。苏州城乡民凯卜间都有端午节吃绿豆糕的习俗。其特点是:小巧油润,内嵌盯游穗馅料,印纹清晰,麻香可口。故显得特别精致,似乎特别适宜小家碧玉女子磨扮作为茶点小食。其中又以角直所出绿豆糕为佳,清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用
绿豆糕的好处?绿豆糕的芦行橘陪团好处是清热、解毒、消暑、利尿。带竖超市里的绿豆太贵了,网上一斤都能便宜3块多,并且买得多优惠还多。我推荐到食养家去看看~!
清热、解毒、消暑、利尿。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下游数气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神孙首神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解毒。
但凯巧是要注意的是:肾亏体弱消瘦或夜多小便,脾胃虚寒泄泻者不宜食用。
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