羊肉和羊肉汤哪个更有营养-尊龙凯时网址

一、羊肉和羊肉汤哪个更有营养

羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

二、羊肉汤的营养？

回答:羊肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分。羊肉汤其中所含的蛋白质、脂肪以及钙质都比较丰富，也含有多种人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素b1、维生素b2、铁、钾、磷、碘等营养成分，平时适当吃一些，能够为人体提供营养，对人体健康比较有益。

三、喝羊汤有什么益处

羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体。营养非常的丰富，很适合体质虚弱的人食用。

扩展资料

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、中逗等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。

羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。弊迅

羊肉汤又是最容易被吸收的，所以羊肉汤是滋补的佳品， 经常喝羊肉汤的的人身租培此体的抗寒，抗病能力很强。

文章来源：羊汤-百度百科

四、羊肉汤有哪些营养价值

羊肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，对人体比较有益处。

羊肉汤其中所含的蛋白质、脂肪以及钙质都比较丰富，也含有多种人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素b1、维生素b2、铁、钾、磷、碘等营养成分，平时适当吃一些搭颂旦，能够为人体提供营养，对人体健康比较有益。

不过羊肉汤虽好，却不是所有的人都适合喝，比如有高尿酸血症的人就樱余不适合喝，因为羊肉汤所含的嘌呤较高，喝了不利于尿酸水平的控制。如果患知扰有高脂血症，也不宜吃得过多，因为吃多了容易导致血脂升高。

而且羊肉汤含的油脂较多，普通人群如果经常过多摄入，也容易导致身材发胖。血脂尿酸高的人群需要注意适量食用，因此羊汤虽然美味但需要适量食用。

很多人不爱喝羊汤、吃羊肉是因为怕腥膻。其实炖羊肉的时候，学会做减法，调料越少越好。只要牢记炖羊汤的万能公式：“2放4不放”，保证你炖出来的羊汤不膻不腥，香味浓醇，汤色如牛奶，肉质鲜嫩多汁。

羊肉汤

材料

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转祥悄中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

功效：

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳谨或渣痿早泄以及一切虚寒病症均有很大团银裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;经常喝羊肉汤会让身体得到很好的滋补，适合体虚的朋友经常来食用的。

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