一岁宝宝辅食鹌鹑蛋的做法？-尊龙凯时网址

配料：

鹌鹑蛋 500克、蕃茄酱 1勺、生抽 1勺、醋 1勺、糖 2勺、生粉 适量、水 适量、花生油 适量、白芝麻 适量

烹饪步骤：

1.鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，煮熟。

2.把煮熟的蛋剥去外壳

3.锅中倒入适量油，放入鹌鹑蛋。4.煎至两面金黄色后捞出待用

5.锅中留底油，放入蕃茄酱、生抽、醋、糖。

6.加适量水调成糖醋汁。

7.放入炸好的鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁。生粉加适量水调成水淀粉。

8.倒入锅中勾芡。出锅前撒上白芝麻即可。

烹饪小贴士：

1、煮鹌鹑蛋的方法就是冷水入锅，再放入1小勺盐，这样煮的话不易破壳。2、我们在购买鹌鹑蛋时，要挑选外壳颜色鲜艳、壳质坚硬的，买回来的生鹌鹑蛋可以在常温下保存45天左右，如果已经做熟了，那在常温下可存放大约3天。要尽快食用哦。

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