秋季幼儿园食谱大全及做法-尊龙凯时网址

一、秋季幼儿园食谱大全及做法

秋天干燥容易上火，小孩的派枝并饮食清淡一些更合适！小蓝今天来给大家推荐这5道适合小孩秋季食用的健康粤菜，清淡营养又不上火，还可以补充一些微量元素，有益身体健康！

第一道：番茄烧金针菇

(可补充18种人体必氨基酸、蛋白质、钙铁锌等物质，有健脑益智、提高免疫力、增强记忆力和身高发育)

准备食材：金针菇400克、番茄2个、香葱

第一步：

首先把金针菇的头部切除，掉丢，放入盆里，并把整颗的金针菇弄散，倒入没过金针菇的清水，并加入少许面粉，浸泡十分钟后，再清洗干净。

第二步：

把准备好的两个番茄，用削皮刀把皮削干净。当然你也可以把番茄划上十搭宽字刀，放入大碗里，加入没过番茄的开水，浸泡几分钟后，再剥皮。接着，再把番茄切片，切细条，再切成细小丁；准备少许香葱洗干净后，再切成葱花，备用。

第三步：

准备一个干净的锅，热锅烧油，先下入香葱头煸炒，炒出香味后，再倒入番茄丁一起煸炒。番茄和葱头一起炒，真的是超香的，炒至番茄变软烂，炒出番茄汁后，倒入大半碗干净水，同时，放入洗干净的金针菇，用锅铲翻动均匀，再盖上锅盖，用中大火焖煮5分钟。

第四步:

5分钟后，再按个人口味，加入适量盐和少许蚝油提鲜，开大火翻炒收汁，汤汁变浓稠就可以关火，拿个漂亮的碟子盛起来！

第五步:

再放上一些葱花装饰一下，美味即成！尘迹这道番茄烧金针菇葱香味浓、汤汁浓稠、味道鲜美又开胃，给孩子拌面或拌饭吃都很不错！这样做出来的金针菇又香又爽滑，真的是很好吃，我家小孩竟把它当面条吃。这道菜做法简单、营养好、调料也少，属于很健康又开胃的吃法！

二、秋季有哪些给儿童养生食谱？大神们帮帮忙

秋天气候凉爽，儿童的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节，特此推荐秋季食谱几例：   

早餐 

例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 馒头1个 萝卜酱瓜炒蛋1小碟 

例2：维维豆奶1杯 胡萝卜粥1小碗 卷心蛋糕1个 豆腐瘦肉1小碟 

例3：酸奶1杯 红豆糯米粥1小碗 全麦面包2片 苹果1个 

菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、咽喉肿痛等有较好的治疗功效。

午餐 

例1：米饭1碗 蒜苗肉丝100克 红烧鲫鱼70克 猪血豆腐青菜汤1小碗 

例2：红豆饭1碗 小白菜150克 炒鸡块100克 

例3：米饭1碗 番茄焖虾150克 蘑菇煮豆腐100克 

猪血豆腐青菜汤：把猪山链扰血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

猪血是补铁的优秀食品,它不仅含铁丰富，而且易被吸收；虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。 

晚餐 

例1：牛肉萝卜水饺150克 海米油菜200克 鲜虾唤知豆腐羹1小碗 

例2：鸡肉杂菜红米饭1碗 鱼肉煎蛋150克 糖醋藕丝150克 

例3：米饭1碗 蛋丝炒韭菜150克 山药排骨汤1小碗 

鸡肉杂菜红米饭：冬菇浸软，去蒂洗净，切粒；玉笋、芥兰和鸡柳肉切粒，放入调味料拌匀略腌。用少许油将鸡肉和冬菇等配料爆香。

红米和白米洗净，置于饭煲加适量水，等饭将近收干水分时，将其他材料均匀铺放在饭的表面，煮至饭熟即成。

红米含高纤维素及多种维生素，可帮助肠道蠕动，多吃可防止便秘；亦含丰富钙质和胡萝卜素，健康又美味。  

点心逗旦 两餐之间，家长可给孩子准备水果或干果食品当点心，如梨、苹果、芒果、猕猴桃、橙、黄瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡觉前应喝牛奶或豆浆。

炖排骨

原料：

排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。

制作：

食物功效：

肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养，经过长时间的炖煮已完全融人到盯清汤中，其实是片面的认识。

蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力粗肆。

原料：

鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

制作：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：

豆腐松软、稍咸、味美！

三、宝宝秋天长高吃什么食物好 小儿秋季长高食谱

首先，需要补充维生素，维他命b2是成长促进剂，而缺乏维他命d，会造成骨质软化，有弯腰驼背的后果，维他命a、b、c 、d可促进体内的蛋白质进行再合成的工作。建议多吃鱼肉、蔬菜水果、动物肝脏。

其次，适当的补钙、磷、钾，多吃豆制品，多喝牛奶。鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。

有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

然后，补充纤维素斗团首，它可扫除对增高有阻碍的肠内有害的东西，促进养分的消化与吸收 。

最后，补充高蛋白，增进你身高的成长激素，就是属于蛋白质系的物质。同时吸收好蛋白质，钙才能完全吸收。此外，肌肉发育也需要蛋白质呢，建议多吃豆制品、瘦肉。

除此之外，饮食习惯要科学，做到不挑食不偏食，荤素搭配合理等等，更好的促进长高。吃些什么能促进身体长高，矮个子怎样才能长高?

孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。

如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症，应当适量用药物加以调空数理、加强消化吸收功能，以防止产生营养不良，影响孩子长高。

各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。无论是蛋白质、钙还是维生素，需要均衡的充足的补或册充，确保孩子的快速生长发育。

肉蛋奶以及蔬菜水果等需要全面的摄取，保证饮食的多样化，不要过分的补充，高档补品会导致孩子的性早熟，这样反而会导致骨骺的提前闭合，阻碍正常的长高。

总之，补充营养需要全面合理，也需要科学、适当，这样效果才会更好。

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