枸杞是甜好还是不甜好?-尊龙凯时网址
枸杞是甜好还是不甜好?
甜好;如果按照自然生长来说，枸杞当然是色泽红亮，口味悠甜的好。现在很多商家都会通过后期加工的方法，把原先不好看品相差的枸杞加工后出售，这样的当然吃了反而会不好的
枸杞不是越甜越好，它也有分类价值：
甜的枸杞表示果糖含量高。这种枸杞，可食用，但不能入药。
药用枸杞，后味微苦，而这种苦味来自于所含的甜菜碱。
枸杞刚吃进去是甜的，然后就有一点微苦，这是很正常的味道了，不是很甜，微有苦涩等味。现在很多商家都会通过后期加工的方法，把原先不好看品相差的枸杞加工后出售，这样的当然吃了反而会不好的。所以选的时候注意一下，一般来说，要选择干一些的，这样它本身含水量少，已储存，不易坏。其次看看颜色，不仅要看整体，还要仔细看看单独的枸杞的颜色，以亮红的好，拿的时候看看手，会掉色的你自己知道。
挑选枸杞常见的误区
误区一：枸杞越红越好？非也！
误区二：枸杞个头越大越好？非也！
误区三：枸杞越甜越好？非也！
下面我就具体分析下挑选好枸杞的攻略，希望对朋友们有所帮助。
枸杞越红越好？不一定！
挑选好枸杞主要看5点
1、看品相
通常我们在挑选枸杞的时候会看“颜值”，以为越红越好，其实不是这样的。挑枸杞一定不能贪“色”。优质新鲜的枸杞外观有光泽、肉质饱满，如果枸杞又瘦又扁，外表却很鲜亮诱诱人，这种可能是染色过的。这是因为好枸杞虽然经过了晒制，但仍保留了13%的水分，所以有圆润饱满的感觉，捏起来肉质柔嫩，而那些干到发硬的都是提取过的枸杞，就没什么营养价值了。
枸杞越红越好？不一定！
这里强调一下鉴别是否为熏硫和染色枸杞的方法：经过熏硫或染色的枸杞整个都呈红色，仔细观察能发现连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色，我们在挑选枸杞时一定注意这一点。
枸杞越红越好？不一定！
2、上手摸
看完品相接着要摸一摸枸杞，这里摸属于细看，枸杞如果是表面发暗红色，颜色深浅不均匀，褶皱里面有一点灰尘杂质，其实属于正常的；反而那些表面非常干净，红色非常均匀的枸杞可能是熏硫或染色的。捏一小把枸杞再松开，出现像沙琪玛一般的黏糊成一坨，则品质较差；天然枸杞比较干燥，捏一把再松开仍然能散开。
枸杞越红越好？不一定！
3、枸杞并非个头越大越好
枸杞虽然有等级之分，但是和产出的地域和时间相关，和个头并没有直接关系，枸杞个头不论大小营养价值其实是一样的。一些商家故意说个头大的更贵，是因为品相漂亮，送礼显得更好看。但个头小的枸杞更物美价廉，所以我们在挑选枸杞的时不必过分追求“大个头”哈。
枸杞越红越好？不一定！
4、泡水观察
如果有条件，可以在杯中放5、6颗颗枸杞，冲入温开水，观察其颜色的变化。如果泡20分钟到半个小时后，水变成了透亮的黄色，那说明是正常的；但如果颜色很深呈暗红色或褐色，很可能是熏过硫或染过色的。
枸杞越红越好？不一定！
5、尝味道
好枸杞吃起来并非是越甜越好哦！真正的好枸杞其实是一开始吃到嘴里是甜的，越嚼到后面会回味出一丝苦味。而像宁夏等产地的枸杞，糖分比较高刚开始入口可能会更甜一点。那些开始入口就没有什么味道，或者是口感发酸的枸杞，品质和营养价值都较差，就不建议你挑选了。
以上这5种鉴别方法都是很实用的，你记住了吗？另外再提一下，挑选到好枸杞也必须注意保存哦！保存枸杞一定要谨记这6个字--“防闷、防潮、防蛀”。如果你没有保存好，返潮了，也记住千万不能放在太阳底下暴晒，最好放在阴凉处阴干，避免出现“走油”的现象。
枸杞甜的比较好，因为枸杞本来就是带甜味的，如果你吃起来不甜，说明这个枸杞并没有成熟，还没有成熟的枸杞，营养含量没有那么高。
为什么都讲青海产的枸杞子最好呢？
青海的枸杞子有自身的营养价值，但是相对中宁枸杞子来说的话就逊色了很多哦
为什么说中宁枸杞甲天下？？？？？？？？？？？？
中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区。四面环山，光照充足，干旱少雨，蒸发强烈，有效积温高，昼夜温差大。发源于六盘山的青水河与黄河交汇处的洪积土壤矿物质含量极为丰富，腐殖质多，熟化度高，灌溉便利，水质独特。物华天宝，钟灵毓秀，采中宁山川天地之精气，成驰名中外之特色品牌，正是这一独特的地理环境和小气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境。中宁是世界枸杞种植的发源地和正宗产地，已有600多年的人工栽培历史。人杰地灵，父受子嗣，几十代栽培者锲而不舍的探索积累了宝贵的经验，多年的自然杂交和人工选育，造就了品质超群，全国最优良的枸杞品种。
多多关注奇旺枸杞-原生态宁夏枸杞
独特的地域优势因为海拔3800米的青藏高原？你一定是懂的啦，第一茬的营养价值怎么样，啥叫第一茬，保持了产品的天然成份，味道纯正而自然。要说青海产的枸杞子的大品牌就是呀啦嗦枸杞啦，是正宗的柴达木第一茬枸杞
因为海拔3800米的青藏高原，独特的地域优势，保持了产品的天然成份，味道纯正而自然。要说青海产的枸杞子的大品牌就是呀啦嗦枸杞啦，是正宗的柴达木第一茬枸杞，啥叫第一茬，第一茬的营养价值怎么样？你一定是懂的啦。
不了解，貌似挺深奥的，应该跟地理环境和自然气候有很大的关系吧。
你说好就好咯，买来一包试试不就知道啦。
尊龙凯时网址-尊龙凯时国际娱乐尊龙凯时网址的版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
