海带主要有哪些营养？-尊龙凯时网址

一、海带主要有哪些营养？

经专家分析，海带含有40多种活性成分。其中的主要成分多为海带多糖，褐藻酸氨，甘露醇，维生素，氨基酸和多种常量及微量元素等。

一．基本营养素

每100克干海带中含蛋白质8、2克，脂肪0、1克，碳水化合物56、2克，可为人体提供的热能约258千卡，属热能食品。

二．膳食纤维

每100克干海带中含膳食纤维9。8克，膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用

三．矿物质及微量元素

海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素。每100克干海带中含钾4。36克，钙2。25克，磷0。21克，铁0。15克，碘0。34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素。海带是我国唯一的碘源，我国的工业，医药用碘主要依靠海带制碘业。

四．维生素

海带中的维生素含量丰富。如维生素a，维生素d，维生素c，vb1。vb2。vb5，vb6，vb12，维生素e，维生素k等等，干燥加工过程中方法得当，可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比，海带中的vb1，vb6，vc含量是比较高的，经常食用海带可以补充人体所需要的维生素，预防和治疗维生素缺乏症。

二、海带含有什么营养成份

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。

三、海带中的营养高吗??

海带的营养值很高啊,如果家里有缺碘的小孩多吃海带对身体有很大好处.

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