麦麸的有机质及氮磷钾含量是多少-尊龙凯时网址

一、麦麸的有机质及氮磷钾含量是多少

0.03%

二、普通麦皮含蛋白质百分之几?

麸皮是小麦加工成面粉时所得的副食品,其粗蛋白质含量可达12-17%。

三、麸皮中钙、磷含量各多少

出粉率不同的麦麸含量不尽相同，七二麸钙0.14%、磷1.06%，八四麸钙0.12%、磷0.85%。

四、麦麸子是什么啊？？

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5－10％左右。

一部分大约有1／3－1／2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦皮含有大量的维生素b类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

扩展资料：

小麦籽粒的皮色划分：按照小麦籽粒皮色的不同，可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦，简称为红麦和白麦。红皮小麦（也称为红粒小麦）籽粒的表皮为深红色或红褐色；白皮小麦（也称为白粒小麦）籽粒的表皮为黄白色或乳白色。红白小麦混在一起的叫做混合小麦。

小麦籽粒的粒质划分：按照籽粒粒质的不同，小麦可以分为硬质小麦和软质小麦，简称为硬麦和软麦。硬麦的胚乳结构为紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质；软麦的胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质。

就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬麦；而当其角质不足1/2时，称其为粉质粒，为软麦。对一批小麦而言，按中国标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦；软质小麦是指粉质率不低于70%的小麦。

参考资料：

百度百科-麦麸

五、小麦麸皮的营养成分与玉米胚芽粕成分对比

没法比。

小麦麸皮，多是粗纤维，另外还有小麦胚芽和糊粉层，除70%以上的纤维外，还有少量的淀粉、脂肪蛋白。多是做饲料，现在人得富贵病多了，开始吃纤维素，出现了全麦面粉等，但不处理也不好吃，全麦粉一般出粉率也就92%左右

玉米胚芽粕虽多是饲料用，是胚芽榨油后的产品。但现在多生产玉米蛋白粉，营养丰富

尊龙凯时网址-尊龙凯时国际娱乐尊龙凯时网址的版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！