一串糖葫芦多少大卡？-尊龙凯时网址

一、一串糖葫芦多少大卡？

一百克的糖葫芦的热量为159大卡左右，一根正常大小的冰糖葫芦大概在140克左右，也就是有大概233大卡的热量。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国传统小吃，起源于南宋。

冰糖葫芦富含维生素c、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。

二、吃糖葫芦的好处和坏处是什么？

一、吃糖葫芦的好处

冰糖葫芦的主要原料就是山楂，山楂作为一种口味较酸的水果，维生素c的含量是非常高的，除此之外还有一些果酸，咖啡酸，适量的食用山楂能够帮助提高自身的免疫力，补充各项营养，如果身体上火，或者是身体里面的酸碱平衡失调的话，就可以适当的补充维生素c来，适量的吃山楂还能够起到降低血脂，降低胆固醇的作用。

糖衣浆果对人体肝脏有很好的保护作用。它能降低血脂和抗氧化能力。平时吃可以减少肝脏部分脂肪的积累，防止脂肪肝，减少肝硬化的发生。此外，糖衣浆果还能促进消化、健胃和促进消化，对人类的食物短缺和腹胀有很好的缓解作用。

二、吃糖葫芦的坏处

冰糖葫芦含有山楂和大量的糖分，吃多了会：

1、牙疼，产生蛀牙，因为食用大量糖分会使得牙齿产生蛀牙，微生物增加，造成牙齿污染。

2、胃部不适，因为山楂含有大量酸性物质，吃多了会使得胃酸增加，产生不适。

3、发胖，因为冰糖葫芦的糖分含有大量能量。

冰糖葫芦的制作秘诀

做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。当然白糖成本小了，不过还是冰糖做出来的好吃，糖入口即化，白糖做出来的吃着太粘了。特别是熬制白糖的时候，火候非常重要，特别注意控制白糖和还原糖的比例 ，主要是添加柠檬酸不能太早了。

冰糖葫芦用冰糖是最好的，因为正宗的冰团乱糖葫芦都是用冰糖做芹链的，但因为白糖成本小，越来越多人会使用白糖熬制。冰糖熬制的糖葫芦不发粘，就是不粘牙齿，而且吃起来爽口，白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然红糖做的糖葫芦颜色好看一点，但只要把冰糖熬到好处，做出的糖葫芦颜色也是嫌或孙很不错的呢。

以上内容参考：百度百科-冰糖葫芦 （中国传统小吃）

三、吃冰糖葫芦对身体有害吗

吃冰糖葫芦对身体无害。冰糖葫芦主要由山楂做，富含了维生素，加热也不会被破坏。山楂还含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等，能舒张血管、加强和调节心肌，降低血压，对防治高血压、高血脂、冠心病都有非常好的作用，还有散瘀、止血、防暑、提神的作用，真的是作用多多呀，对身体非常好。

四、冰糖葫芦有何营养呢？

山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱涤虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了谨雹食，做下的病，小小山楂解除弊晌启了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入租如山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

今人研究证明，山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

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