春节将至，壮乡广西会有哪些饮食习俗呢？-尊龙凯时网址
过年是中国人的一年中最重要的节日，所以过年吃什么是有讲究的。广西是壮族自治区，很多当地的居民都有自己的过年习俗和饮食文化。在我们老家，就有几样。1、杀年猪，寓意一年忙到头了，要用杀猪吃肉的方式犒劳全家人，证明一年的努力是有回报的。2、包粽子，也可以叫包年粽，要包好几种不同样式的。素的和放肉馅的，小的和大的。素的是摆台祭祖，肉的是送人和吃的。小的是留在自家里，大的是年初二嫁出去的女儿回娘家的时，拿回娘家孝敬的。3、做年糕，寓意:年糕年糕，年年高！不同的人会有做不同样式的习惯，但是都很好吃。。。。。。 现在生活质量提高了，不像我们小时候只有的这些习惯，现在还有杀鸡、鸭、鱼，或者是各种从别的地方买的特色吃的，也很多，但是还是很怀念小时候奶奶带着我们学做年糕的样子。
广西过年的年菜：自制腊肉腊肠，烧炙，红烧土鸡，荔浦芋头扣肉，羊肉火锅，黃瓜酸，烤鸭，泡椒肥肠，荷兰豆，当然还有豆腐包和蛋包都广西过年餐桌上必不可少的美食。
农村炸爆米花的还多吗？
这个目前还有，不过进村子里做的少了，主要去农村大集上做，现做现卖，我每次赶集都能看到的，而且有好几个做的。看起来收入还可以，不过赶集要起早，挺辛苦的
几十年前我们这个小村子一到年边，家家户户都要用纯糯米，玉米等炸爆米花，炸好之后，在用鲜米熬糖溪，小麦芽掺入里大米熬好多个小时。一斤米熬八两糖溪，然后再把糖溪倒入已准备好的糖箱，把爆米花摄入糖箱里，压结，做出来的炒米糖一饼一饼的，非常好吃又甜又鲜，不过现在没人做了，我也好多年没见过爆米花了。
2019春晚有哪些广西元素？
1.舞蹈演员c位参演
除夕夜，47名来自南宁市艺术剧院的演职人员登上央视春晚，参演开场舞蹈《春海》、舞蹈《百狮贺喜报新春》、歌舞《中国喜事 》、歌舞《妈，我回来了》、小品《办公室的故事》、歌舞《我和我的祖国》、歌舞《我奋斗，我幸福》，歌舞《同心共筑中国梦》（领舞：南宁市艺术剧院 黄海芸）、结尾歌舞《难忘今宵》等9个节目。值得一提的是，2019央视春晚融合了全国各民族的文化，其中也包括广西壮族的文化元素。
在歌舞《同心共筑中国梦》中，南宁市艺术剧院的黄海芸身穿壮族服饰，还c位现身舞台，有一段帅气的领舞表演。
▲《同心共筑中国梦》的领舞南宁市艺术剧院黄海芸排练片段。
2.广西杂技蹬鼓亮相
春晚进行到零点之后，登场节目——杂技《争奇斗技》中，广西杂技团演出的蹬鼓杂技项也出现在舞台上与全国观众见面。
广西杂技团的领队潘春元告诉记者，广西杂技团的蹬鼓在业内早有名气。今年1月，他们就接到了来自春晚导演组的邀请。
据了解，只是在彩排大厅里，广西杂技团演员的表演都已经引起了轰动。春晚节目编导王升表示，这样的演出还是第一次出现在春晚的舞台上，感觉非常稀奇。
“以往我们看到的蹬鼓，都是演员把鼓搬到某个地方，鼓是没法自由运动的。但是广西杂技团的这个蹬鼓，有着自己创新的小道具，可以在舞台上自由流动。这样的道具形式也是第一次出现在央视春晚的舞台上。”
相信说到这里，广西的观众对这个节目应该不会陌生了。没错，这个蹬鼓的节目就是出自广西杂技团的王牌节目《瑶心鼓舞——蹬鼓》。
这个节目曾经从来自中国、俄罗斯、美国、加拿大、澳大利亚、朝鲜等20个国家和地区的29个参赛节目中脱颖而出，荣获第15届中国吴桥国际杂技艺术节的“银狮奖”。
央视编导口中的创新，正是广西杂技团自主研发创新的道具技术。演出过程中，演员能躺在鼓车上一边控制鼓车移动变换队形一边蹬鼓，静止的鼓车改良创新为流动鼓车，把静态的技巧变为流动性技巧表演。
这一节目早在2015年正式亮相之时，就在杂技界引起很大的反响，有专家认为这是杂技的又一突破性创新。
3.《喜到福到好运到·2019（己亥）年春晚倒计时》摄制组在崇左取景拍摄
《喜到福到好运到·2019（己亥）年春晚倒计时》栏目是春晚开播前的宣传、推广、预热，节目选取全国4个最有特色的年味儿城市，通过演播室现场节目和外拍短片等形式，表现各地意趣纷呈的年俗景观，为观众提前送上除夕夜的视觉盛宴，崇左便是其中之一。
节目里不仅有崇左的人儿，更有崇左的美食美景。崇左美丽的风光、深厚的文化、独特的地方特色、风土人情都展现在全国人民面前。
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