淡菜海带冬瓜汤怎么做？-尊龙凯时网址
材料:
淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，绍酒10毫升，精盐10克，味精3克，葱结1个，生姜2片，植物油40毫升。
做法:
将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙及毛，放在沙锅内，加少许水、绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂，海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽，洗净，切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火，舀入豆油烧至五成热，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入沸水，用旺火煮半小时，再放入淡菜及原汤，用旺火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精，装入汤碗内即成。
淡菜烧冬瓜的做法步骤图，淡菜烧冬瓜怎么做
用料
冬瓜、干淡菜
大葱，盐、鸡精
淡菜烧冬瓜的做法
淡菜丝瓜汤怎么做如何做好吃
做法
1
淡菜洗干净，热水泡半小时。
2
泡软的淡菜和水一起倒进炒锅，小火焖煮，看淡菜大小，煮透心就好了。倒到盘子里备用。
3
菜盘子，滴两滴芝麻油备用。
4
丝瓜切滚刀块，下油炒到丝瓜八成熟，倒淡菜汤进去焖煮，大火烧开，小火煮一会会儿，丝瓜煮熟，颜色鲜嫩，下一点点盐调味。倒进点了芝麻油的盘子。
东瓜汤怎么做
三鲜冬瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：围孕期食谱 减肥菜谱
口味：清香味 工艺：煮
三鲜冬瓜汤的制作材料：
主料：海带(鲜)100克,冬瓜500克
辅料：海虹30克
调料：料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）15克
三鲜冬瓜汤的特色：
汤汁乳白，口味清香。
教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；
2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；
3. 海带切成菱形块；
4. 冬瓜去皮籽，切成块；
5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；
6. 加入开水，用中火煮30分钟；
7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
三鲜冬瓜汤的制作要诀：
可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。
小帖士-健康提示：
本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。
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