排骨怎么沌营养好-尊龙凯时网址

一、排骨怎么沌营养好

冬瓜排骨汤 ­

­

【材料】冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感） ­

配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。 ­

【作法】 ­

① 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。 ­

② 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。 ­

③ 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。 ­

④ 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。 ­

特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。 ­

二、怎样熬排骨最有营养????

放点醋能锁住排骨中的钙元素，小火慢慢熬

三、排骨汤怎么做好吃又有营养？

推荐两种好吃又营养的排骨汤，详情如下：

冬瓜排骨汤

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法：

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒

制法：

1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

尊龙凯时网址-尊龙凯时国际娱乐尊龙凯时网址的版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！