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大枣枸杞加羊排煮汤有什么好处
冬令进补应顺其自然,注意养阳,以滋补为主。根据“虚则补之,寒则温之”的原则,在冬季应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食材进行调理,以提高我们机体的耐寒能力。
大枣被称为“女人之宝”。其实,它还有许多养生用途。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。除了气血不足的女性,脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也来试试“大枣养生方”。
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药,历来为诸代医家所推崇。
《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,明目安神,令人长寿。” 可见其为药之历史已长久。现代医学更是证明枸杞有免疫调节,降血压等二十余项功能,与很多名贵中药相比药力有过之而无不及。
羊肉,性热、味甘,非常适合冬季食用,且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养,具有补阳、进补的多重功能,经常食用可以补充元气和体力,老少皆宜。
红枣、枸杞和羊肉配伍相得益彰,是很完美的结合,其营养价值是不言而喻。做好的红枣、枸杞羊排汤,肉质细嫩,味道鲜美,汤头营养丰富,吃肉喝汤,是人们食补的最佳选择。
羊排怎么烧好吃
南斯拉夫式煎羊排的做法详细介绍
菜系及功效:其他国家 气血双补食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味 工艺:煎烹
南斯拉夫式煎羊排的制作材料:
主料:羊排2000克
调料:奶油50克,黄油25克,橄榄油130克,大蒜(白皮)25克,柠檬汁25克,盐10克,胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的特色:
色泽金黄,鲜嫩适口,香味浓郁。
教您南斯拉夫式煎羊排怎么做,如何做南斯拉夫式煎羊排才好吃1.先将羊排切成20段,用肉拍子拍薄,用刀断其筋,撒盐、胡椒粉,抹上奶油,用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时(宜嫩不宜老),用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。
南斯拉夫式煎羊排的制作要诀:
食用时可配炸土豆条一起上桌食用。
甲鱼煲羊排的做法详细介绍
菜系及功效:肾调养食谱 补阳食谱 滋阴食谱 结核病食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
甲鱼煲羊排的制作材料:
主料:甲鱼500克,羊排200克
辅料:枸杞子5克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,八角3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒8克
教您甲鱼煲羊排怎么做,如何做甲鱼煲羊排才好吃
1. 将甲鱼宰杀,洗净。
2. 甲鱼去壳,去内脏,洗净。
3. 羊排切块,洗净血水,焯水。
4. 沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤,用大火烧沸,改用小火炖2小时,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
甲鱼煲羊排的制作要诀:
甲鱼宰杀时不要碰碎苦胆,焯水后刮净黑膜。
小帖士-健康提示:
此菜具有滋阴补肾,强筋壮阳的作用。适用于治疗肾虚之腰膝羸弱、乏力、阳痿等。
小帖士-食物相克:
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海鲜羊排煲的做法详细介绍
菜系及功效:脾调养食谱 失眠食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
海鲜羊排煲的制作材料:
主料:羊排300克,蛤蜊250克
辅料:火腿50克,口蘑30克,粉丝30克,虾仁20克
调料:大葱10克,盐3克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克,植物油15克
教您海鲜羊排煲怎么做,如何做海鲜羊排煲才好吃
1. 将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。
2. 将蛤蜊煮熟,取肉留汤。
3. 将火腿、口蘑切片。
4. 锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主、辅料,慢火炖至汤白时,加入调料调味即成。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有补脏腑,壮元阳的作用。适用于治疗肾阳不足之腰膝酸软、失眠多梦、阳痿遗精等。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
羊排炖鲫鱼的做法详细介绍
菜系及功效:肝调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:原炖
羊排炖鲫鱼的制作材料:
主料:羊排1000克,鲫鱼750克
辅料:胡萝卜30克
调料:料酒3克,醋3克,盐3克,白砂糖2克,大葱4克,花椒3克,八角2克
教您羊排炖鲫鱼怎么做,如何做羊排炖鲫鱼才好吃
1. 将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
小帖士-健康提示:
养肝益气,强身健体
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
清蒸羊排的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:清蒸
清蒸羊排的制作材料:
主料:羊排500克
辅料:党参15克,枸杞子10克,桂圆10克,萝卜100克
调料:大葱20克,姜15克,盐5克,孜然2克,胡椒粉5克,花椒粉2克
教您清蒸羊排怎么做,如何做清蒸羊排才好吃
1. 羊排洗净放入热水中煮一下;
2. 然后锅里重新放大半锅水,水里放蒜粒,一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜,煮开;
3. 在蒸锅里铺上萝卜片,在上面摆好抹匀盐的羊排,在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞,放到锅上大火蒸一小时;
4. 最后十五分钟把桂圆放到羊排上一起蒸。
清蒸羊排的制作要诀:
1. 煮完下面的水不要倒掉,是很鲜的汤,盐也不用加,因为蒸锅里羊肉上抹的盐会渗下去;
2. 调配味碟(盐,孜然粉,胡椒粉,花椒粉)沾吃,喝汤。
小帖士-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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