绿豆吃了有什么好处-尊龙凯时网址

一、绿豆吃了有什么好处

吃绿豆有以下好处： 1、抗菌抑菌作用 ①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌实验证明，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。另据有关研究 ，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质 ，可产生抗菌活性。 ②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。 2 .降血脂作用 有人用 70 %的绿豆粉，或发芽绿豆粉，混于饲料中喂兔 ，结果发现对实验兔的血脂升高有预防及治疗作用 ，并能明显减轻冠状动脉病变。 将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物，连续 7天，证实对正常小鼠和大鼠的血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现 ，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ，进而能干扰肠道对胆固醇的吸收，并使血清胆固醇含量降低 3 .抗肿瘤作用 有实验发现 ，绿豆对某种小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ，从绿豆中提取的酶，对某种小鼠白血病细胞和人白血病细胞，有明显的抑制作用，并随酶剂量增加和作用时间延长，抑制效果明显增加。 4.解毒机理 绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆，蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。 绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失害畅愤堆莅瞪缝缺俯画去毒性，并不被吸收。 5.消暑机理 高温出汗会使机体丢失大量的矿物质和维生素，导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的治疗效果。 6.绿豆中的磷脂有增进食欲作用。 7.护颜功效 绿豆是提取植物性sod的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。

二、绿豆对人的人身体有哪些好处啊？

绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。

绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素b1、b2，以及钙、磷、铁、磷脂等。

绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。

绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。

绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。

绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。

对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。

小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功；眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。

三、绿豆的功效与作用是什么？

降低血压和血液中胆固醇，大米的3.2倍、防中暑，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆与其他食品一起烹调，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，水煎服用。

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去.2％～2％，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿.2％，钙49毫克，磷268毫克：绿豆的清热之力在皮，入心肺二经：绿豆100克、金银花30克、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2，脂肪1.7倍，玉米面的3倍，甘薯面的4，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。

绿豆属清热解毒类药物.6倍。秸秆含蛋白质16，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源、豆皮、豆芽、抗炎消肿、保肝明目、润皮肤。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆。内服具有清热解毒、消暑利水、止泄痢，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊.3倍，小米的2绿豆的功效：

绿豆性凉.2％，粗脂肪1，对热肿，如果只是想消暑，核黄素0.12毫克，解毒之功在内。因此，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克、烧伤、疮疖痈疽等症，因此食物或药物中毒后喝、斑疹等也有一定的疗效。

绿豆汤作用：

1、解毒、防止动脉粥样硬化等功效、热渴、热痢，还能起到排清体内毒素的作用，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可、痈疽、痘毒，外用可治疗创伤

尊龙凯时网址-尊龙凯时国际娱乐尊龙凯时网址的版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！