海参小米粥怎么做？-尊龙凯时网址
用料
海参 3只
小米 80克
小葱 2根
白胡椒粉 少许
牡蛎酱油 3勺
小米海参粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材，淡干海参提前泡发好。
步骤 2
小米淘洗干净，用漏勺控干水分。
步骤 3
不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。
步骤 4
把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水
步骤 5
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。
步骤 6
两个海参切段
步骤 7
熬到1小时的时候放入海参。
步骤 8
时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。
步骤 9
再加少许白胡椒粉，搅匀。
步骤 10
盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了，秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。
怎么保存汤？
夏季炎热非常，人体的代谢活动也是一年之中最旺盛的，因此对营养物质的要求大大增加，因此很多人夏季喜欢褒些养生汤滋养身体。煲汤需要的时间较长，人们大都喜欢一次多褒些慢慢喝。一顿喝不完的汤就放进冰箱，第二天煮沸了接着喝。隔夜汤的存放问题有讲究，接下来来教教您怎么保存汤：
多余的汤不放盐
煲好的汤不能一顿喝完的，最好是用干净的勺子舀出当顿能喝的量，然后在这部分汤里放作料调味，剩下喝不完的不要放调味料。
密封存放剩的汤
夏季温度高空气潮湿，利于细菌生长。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件，所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封，放入冰箱保存。
不用金属锅盛放
喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。
广东冬天用普通的材料煲汤用什么煲最好喝
冬瓜排骨汤，滋补养颜。并且很方便吗，放在保温饭盒里随时都可以。
推荐几个简单又滋补的养生药材汤，并附上详细的做法，要适合广东人的口味的~~
【十全大补汤】
运用12种中药材熬煮的汤汁补身，是冬至最极至的食补料理。若不喜欢中药材味道，可以另选前面三项汤品。
材料：可到中药行抓下列药材:当归二钱、熟地三钱、炒白芍一钱、川芎一钱、当归三钱、白竹二钱、茯苓二钱、甘草一钱、黄耆三钱、肉桂二钱、红枣六粒、枸杞二钱、鸡腿一只。
做法：
1.鸡腿肉切块，洗一下，先用热水烫过，连同上述12种材料一起放入锅内开大火煮，汤汁滚后转小火煮25分钟即可。
2.熄火起锅，酌量加盐，吃时可加点米酒。
【何首乌花生猪蹄汤】
何首乌有强壮筋骨、乌黑头发的功效，所以才被命名为首乌，是滋补良药。何首乌补肝虚，而且不像熟地那样腻滞，常用脑，心血、脑血不足的人，用何首乌为食补身很不错。
材料：何首乌三钱、花生四两、猪蹄（选后腿肉较多）半斤切块
做法：
1.猪蹄用热水川烫后，放冷水里泡一下，逼出血水，让肉紧缩，炖起来口感会更好。
2.将猪蹄、花生、何首乌一起放入锅内，加五碗水，先用大火滚，再转小火炖50分钟左右。起锅后加盐调味即可。
3.花生不易熟烂，煮前先泡水可解决此问题。
【当归羊肉】
冬天是吃羊肉非常适合的季节。羊肉性温，可以给人带来热量，也有补阳气、益精血的优点。
材料：带皮羊肉一斤、老姜切片适量、当归三钱
做法：
1.羊肉先用热水烫过，再用冷水泡一下。
2.姜和羊肉加六碗水入锅煮，大火滚后转小火炖40分钟左右。
3.加当归入锅，再滚10分钟左右。
4.等羊肉烂熬，起锅加点盐、酒即可。
【麻油鸡】
身体虚寒的人，吃麻油鸡有助身体血液顺畅，冬天比较不怕手脚冷。
材料：鸡腿肉半斤（约300公克，放山鸡或黑骨鸡都可）、老姜片适量、黑麻油适量、米酒
做法：
1.热锅，入麻油和老姜片，以小火炒到姜片变色。
2.鸡腿切块擦去水分，放入麻油锅内炒到鸡皮变金黄色。
3.加米酒淹过鸡腿肉。喜欢酒味的可全都放米酒，不喜欢酒味太浓的人，可水、酒各半放。
4.开大火，让汤汁滚开，酒精蒸发掉。
5.转小火，再煮10分钟，盖锅熄火焖一下，注意不要让肉太老、太烂。
煲汤超级简单之人参鸡汤－养生滋补( 12:19:42)
标签：鸡汤 人参 煲汤 养生 食谱 菜谱 美食 分类：cooking
前几天炖了人参鸡汤，男士略过此行…………………………嘻嘻建议每个mm在每个月经期结束之后都喝一次哈。
原材料：人参一条、肉鸡一只、姜几片、枣3颗、料酒、盐
秀一下长白山人参
鸡切块过水和人参、姜、枣一起入砂锅，大火烧开，小火慢熬1.5小时
不喜欢油的可以撇去油哈，看看偶的撇油工具，很好用滴～
油不是一般的多，看看
撇油后，现在看看是不是好点了
呵呵，看看偶撇出来的油到哪里去了，千万别倒掉哈，可以用来炒青菜起锅的时候浇上，让青菜更香更可口～
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