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草参鸡汤做法?-尊龙凯时网址

发布时间:2023-03-11 21:48:43编辑:归类:四季养生

主料:鸡腿3只、花旗参3支;辅料:虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个

花旗参虫草花鸡汤


1

准备好各种食材:鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。


2

鸡腿肉去骨切小块,焯水;花旗参热水浸泡;花菇、淮山、红枣浸泡;虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。


3

花旗参浸泡软之后切小块;花菇、红枣、淮山切块。


4

将鸡腿肉放入压力锅。


5

再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。


6

注入约半锅清水。


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盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。


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半至一小时待压力锅排气后打开锅盖,鸡肉与花旗参均已煲出味。


9

倒入虫草花,连同浸泡的水一起。


10

盖上锅盖大约煮十分钟后熄火,同样待压力锅排气后再打开锅盖。


11

最后才放入杞子。


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不用盖锅盖大火煮片刻即可。

虫草花炖土豆正宗做法?

用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放,可不放

啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

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土豆去皮洗净切块╮(╯_╰)╭用水浸泡上备用

步骤 2

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虫草花洗净泡水

步骤 3

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鸡肉切小块

步骤 4

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鸡肉焯水,捞出洗净(一般水开放鸡块,放入后煮开一分钟左右即可)

步骤 5

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准备葱姜蒜

步骤 6

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准备八角,干辣椒

步骤 7

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热锅凉油

步骤 8

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油热放葱姜蒜八角干辣椒,炒出香味

步骤 9

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放焯水后的鸡块

步骤 10

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放可有可无的料酒

步骤 11

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生抽一勺(中式汤勺)

步骤 12

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黄豆酱一勺

步骤 13

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放土豆块

步骤 14

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放虫草花,一起炒匀

步骤 15

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放盐

步骤 16

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放糖

步骤 17

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可有可无的十三香,炒匀

步骤 18

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倒入一大罐啤酒

步骤 19

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盖上锅盖,大火煮开,转小火煮大约15分钟,直到汤汁浓稠

步骤 20

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出锅,颜色漂亮,很有食欲

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