松茸菌含有哪些营养成份?-尊龙凯时网址
一、松茸菌含有哪些营养成份?
松茸菌tricholoma matsutake。又名松口蘑、松茸蘑,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”。松茸味道鲜美,香气扑鼻,是宴会上稀有佳肴。
松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,含有粗蛋白质17% ,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化台物61.5 %,还含有丰富的维生素b1 、b2 、c 、尼克酸钙、磷、铁等。
松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。
松茸菌的经济价值很高,国际市场每吨鲜松茸菌售价达3—5 万美元,使其他菌类望尘莫及。
参考:
二、野生松散蘑对身体的好处
松伞蘑生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。有“素肉”之称,深受人们喜爱。松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。
三、松蘑怎么吃有营养呢
1、松蘑,亦称松菇、鸡丝菌等,不仅味道鲜美、香味诱人,而且营养丰富,不亚于猴头菇和灵芝,有‘食用菌之王’的美称。 2、松蘑中的多元醇能医治糖尿病,多糖类物质可抗肉瘤、健胃、抗癌、辅助治疗糖尿病。经常食用松蘑可美颜健肤,延缓衰老。 3、中医认为松蘑能益肠健胃、止痛理气、强身健体。俄罗斯专家则发现松蘑有很好的抗辐射作用。 4、新鲜松蘑口感好于水分干制品。一般人都适合食用,每次约30克。 松蘑怎么吃都有营养,尤其是松蘑干可以炖烫。
四、松树菇有什么功能
松菇菌最大也最吸引人的特点是它天然的润肠功能,只要你吃一次,那舒畅神奇、立竿见影的效果会让你终身难忘。世界卫生组织提倡的健康的生活方式包括每周清肠一次,试想一下当今世界上,有什么能比用天然美味的野生食用菌“给肠子洗洗澡”更好的方法呢?
五、松茸菇什么地方最有营养
松茸:又名松菌,松蘑,大花菌,大脚菇。
营养价值
松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。其中含有的铬和多元醇,可治糖尿病;其内的抗氧化矿物质还可抗肉瘤。经常食用有美颜健肤,防止过早衰老之功效。
功效
经常食用有美颜健肤,防止过早衰老之功效。
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