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小麦粉
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小麦粉能代替面粉吗?
小麦粉可以代替面粉。 我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。 小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分。 小麦粉 (1)小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉。 (2)营养物质:主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿...
2022-12-08 09:05:05
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