香蕉龙利鱼的做法？-尊龙凯时网址
一、香蕉龙利鱼的做法？
用料香蕉 1根龙利鱼 50g（可根据需要增减）面粉 约5g鸡蛋 2个
快手宝宝辅食：龙利鱼香蕉鸡蛋松饼（烤箱版）的做法步骤
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龙利鱼切8毫米左右见方的小丁，千万别切大了，不好熟。加酱油、油和一点点面粉
步骤 2
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龙利鱼调成这种状态，太干适当加点水
步骤 3
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香蕉一定要选那种熟一点的，皮上麻麻点点的，那样的又软又香又甜，非常适合做香蕉饼
步骤 4
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香蕉压成泥，不用压很碎，我都没用研磨碗，直接拿个勺子不到一分钟就搞定了
步骤 5
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加一些面粉到香蕉泥里拌匀（还可以加点奶粉），面粉的量可以根据香蕉泥的多少调整，只要不太干就好
步骤 6
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烤箱预热，200度。两个鸡蛋磕在打蛋盆里，用打蛋器打发，全蛋跟蛋清不同，没那么多讲究，打到变白成细腻泡沫就行
步骤 7
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把香蕉泥倒进打发的蛋里，用切拌手法快速拌匀，用勺子舀到铺好调理纸的烤盘上，稍稍间隔远点儿，在每块饼上均匀的放上一些龙利鱼（要求也不用很高，只不要堆在一起就行）。还可以做纯香蕉鸡蛋饼，不放龙利鱼就行，我一样做了一半。
步骤 8
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200度烤6-7分钟，看到龙利鱼粒变白熟了就行，饼薄，很容易熟
步骤 9
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趁热吃是最好的，冷了也不错，宝贝超爱
二、龙利鱼 小孩做法？
清蒸龙利鱼
材料：龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法：
1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工。
小贴士：适合1岁以上的宝宝食用。
三、龙利鱼适合宝宝吃吗？
宝宝当然能吃龙利鱼，龙利鱼是海鱼，有丰富优质的蛋白质，不饱和脂肪酸也非常丰富，还有矿物质。龙利鱼是软体鱼类，鱼刺非常少，特别适合宝宝吃。龙利鱼在超市销售，大多是大块的淡粉色的鱼片，价格不贵。宝妈可以给宝宝购买龙利鱼，蒸着吃非常美味，而且也不用担心会有鱼刺卡到宝宝。
四、龙利鱼怎么做给宝宝吃？龙利鱼怎么处理
对于宝宝吃的鱼，宝妈们总是用心在挑选，最常见的莫过于龙利鱼了，刺少肉质厚清蒸或是红烧都是美味。那么，龙利鱼怎么做给宝宝吃？龙利鱼怎么处理？
龙利鱼怎么做给宝宝吃 说到吃鱼，睁唤最让人担心的就是“鱼刺”，市面上的很多鱼都有鱼刺，给宝宝吃起来特别操心，就怕鱼刺卡到喉咙。为了让宝宝吃的放心，在鱼身上我也没少下功夫，最终选择了“龙利鱼”，龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售，所以购买起来也挺方便的。
用料：
龙利鱼柳，料酒，柠檬，生姜，葱，橄榄油，蒸鱼豉油
做法：
1.在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟;
2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出清蒸龙利鱼的做法
葱切成小段后撒在鱼上;
3.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;
4.加一点蒸鱼豉油即可。
小贴士：
1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味;
2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了;
3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。味道非常好。
龙利鱼怎么处理 一般超市买的龙利鱼都是冰冻的，在吃之前需要解冻。在时间充足的情悉兆凯况下，最好是提前一个晚上将龙利鱼从冷冻室移到冷藏室，烹饪前用自来水冲洗，解冻至五六成即可。切忌用温水热水浸泡解冻。热水解冻毁所有……
当龙利鱼解冻后，洗干净后切成1厘米左右的薄片。切得时候刀口斜着切，鱼片就会是又薄又大的。
切好的鱼片需要腌制一猜困下，用姜片，盐，料酒，淀粉，可以再加一些油，腌制10分钟。
腌制好的鱼片需要先炒熟，锅里倒油，放上姜，葱炒香后，倒下鱼片炒至变色后盛出来。
龙利鱼的营养价值 1.龙利鱼具有海产鱼类在营养上显着的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
2.龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(dha)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
五、孩子唯一爱吃的鱼，没有鳞，只有一根刺，怎么吃都好吃
龙利鱼，实际上龙利鱼也并不是没有刺的鱼，只不过进超市的龙利鱼基本上都是冷冻的龙利鱼片，很大的一片鱼肉没有一根刺，可以放轿慧心的做孩子的辅食，而且这种鱼属于海鱼类，营养价值高，很难得的没有腥味，口感爽滑，味道清淡香甜，还被称为“护眼鱼肉”，怎么做都好吃。今天我要做的的龙利鱼是小朋友最喜欢的糖醋做法，外酥里嫩，香甜可口，能把人馋死，喜欢的朋友关注我，为你带来更多更好的美食。
糖醋龙利鱼
准备食材：龙利鱼一片，（约300克），鸡蛋一个，小葱一根，蒜一头，番茄酱5勺，五香粉一勺，花椒粉半勺，干淀粉半碗，面粉半碗，生抽两勺，陈醋三勺，糖三勺，盐一勺，香油一勺。
烹饪步骤：
第一步腌制龙利鱼，将龙利鱼解冻后，简单清洗一下，斜刀切成薄片放入碗中，加入一个鸡蛋，两勺干淀粉，两勺生抽，一勺香油，一勺糖，一勺五香粉抓匀腌制5分钟。
第二步龙利鱼裹炸料，半碗面粉悄纳加入半勺花椒粉，一勺盐，加少量的水调成糊状。腌制好的龙利鱼，依次过干淀粉，挂面糊备用。
第三步锅内放足量的油，烧至六成热，将挂过面糊的龙利鱼片入锅炸制，炸的过程中用筷子翻一下面，保证两面都能炸的金黄酥脆。
第四步，把炸好的龙利鱼片捞出控油，尽量摊开，不要叠放在一起。不喜欢糖醋味道的现在就可以吃了，味道很香很好吃。
第五步锅内放少量的油，葱丝，蒜末爆香锅底后，开始熬制糖醋汁，锅内先加入小半碗水，煮开后，加入三勺陈醋，五勺番茄酱，一勺糖，一勺干淀粉，中火收汁成糊状。
第六步将熬好的糖启帆没醋汁倒在炸好的龙利鱼片上，一盘人人都爱吃的糖醋龙利鱼就做好了。
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