十七个月的幼儿辅食谱有哪些推荐?-尊龙凯时网址
十个月的宝宝能吃的食物种类已经很丰富了,辅食食谱也挺多的。在此喵呜也推荐几道简单的辅食食谱给宝妈们参考下:
先推荐两道适合宝宝正餐吃的辅食食谱:
1 补锌干贝粥食材准备:干贝、猪里脊肉、大米、胡萝卜、青菜(可根据家里现有的选择)
制作方式:
1 干贝洗净,然后清水浸泡一个小时,最后干贝撕碎剁碎。
2 锅内一次性加足水,放入干贝碎和大米开始煮粥。
3 胡萝卜和青菜分别洗净,然后胡萝卜切小块入水焯水四五分钟,再放入青菜焯水,最后捞出。
4 将胡萝卜和青菜切成适合宝宝大小的碎丁。
5 另起一锅水,放入切片后的猪里脊肉焯水,焯熟后取出剁碎。
6 粥里依次先加入猪肉碎丁和胡萝卜丁熬煮十几分钟,最后再加入青菜煮一两分钟即可关火取出。
夏季宝宝出汗多,锌元素容易流失。在给宝宝做辅食时家长可以有意识地多做些补锌的辅食。牛肉、猪肉、肝脏、贝类这些食物含锌量都挺高的,可适当增加。同时粥的包容性很强,家长们可变换着食材给宝宝做。
2 虾滑时蔬面食材准备:面粉、鲜虾、胡萝卜、青菜
制作方式:
1 鲜虾去头去尾去沙线。虾仁洗净后放一旁备用。
2 胡萝卜切成细丝,青菜也切成丝。(切的大小要根据宝宝的咀嚼能力而定)
3 虾仁放进辅食机里,先加入少量的面粉和水搅拌。(面粉和水要分次添加,要根据虾泥的状态调整。)
4 最后搅拌好的虾泥状态是舀起来不易滑落的样子,粘稠一点点。
5 搅拌好的虾泥装入裱花袋里,然后底部剪一小口。
6 起锅烧水,水开后转小火,以画圈圈方式挤入虾滑面。
7 挤好后放入蔬菜丝,小火慢煮至食材全部熟透为止。(如果担心面条熟了,蔬菜丝还没熟,可以先捞出面条)
做这道辅食的关键是虾仁和面粉搅拌好的状态,是要粘稠一点,舀起来不易滑的样子,然后挤入虾滑面的时候锅里不要有蔬菜,以免影响成型。辅食里的食材也可以变换,虾仁可以换成鱼肉、猪肉等肉类,蔬菜也可以根据家里现有的来。
接下来介绍两道适合给宝宝做小点心的食谱:
1 鸡蛋山药糕食材准备:山药、鸡蛋、葡萄干(蔓越莓干)
制作方式:
1 葡萄干洗净后,放水里泡软下。最后切成小碎粒,放一旁备用。
2 山药去皮切小块后放入辅食机里,再敲入一个鸡蛋,然后搅拌成泥。
3 山药泥搅拌好后加入葡萄碎粒,搅拌均匀。
4 取一容器,底部铺上硅油纸,倒入搅拌好的山药泥。然后冷水上锅蒸,大火蒸20分钟左右。
5 蒸好后取出放凉,最后倒扣脱模切块即可。
山药含有较多的粘液蛋白和分解酶,有促进消化、健脾养胃的作用,配上鸡蛋能更营养。鸡蛋糕的口感也绵软易咀嚼,很适合宝宝。
2 香煎土豆饼食材准备:土豆 葱花 面粉 玉米 胡萝卜
制作方式:
1 土豆去皮切小块,上锅蒸熟。蒸熟后趁热压成土豆泥。
2 蒸土豆的同时,处理胡萝卜和玉米。胡萝卜去皮切小块,然后和玉米入水煮,煮至七八分熟时候捞出。然后胡萝卜切成碎丁,玉米粒去皮切碎。
3 依次将葱花、胡萝卜、玉米放入土豆泥里搅拌均匀,而后加入适量面粉。(面粉要分次加入,避免加入太多影响口感)
4 将搅拌好的土豆泥搓成圆球压成饼状。然后平底锅刷点油,放土豆饼进去慢煎至两面金黄即可。
做这道辅食,土豆泥与面粉的比例大概是4:1,把握不好比例的话建议是少量多次添加,面粉宁少勿多,口感软点宝宝也能接受。同样,这道辅食里的食材也可以变换着来做。
总之十七个月的宝宝吃的辅食挺多的,在此我也不多做介绍,若是家长有兴趣可以关注下喵呜,私信要食谱哦。
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