虾的蛋白质含量非常的丰富，不仅仅是普通食物蛋白质含量的几倍甚至几十倍，而且比牛奶，肉的蛋白质含量比较高，对于长身体的人来说是非常有用的。并且虾当中含有丰富的维生素a和多种微量元素，相比较普通肉类来说，营养价值非常丰富。可以适量吃一些
【虾蛋白质含量高吗】？
虾蛋白质含量很高，脂肪含量很低。它的蛋白质含量是鱼，鸡蛋的几十倍，里面含有大量的人体必需氨基酸，富含营养物质，并且虾中含有丰富的微量元素，可以促进人体的新陈代谢，可以补充钙质，锌，可以改善因缺锌引起的味觉，生长障碍等等。
虾子的营养？
虾子不仅小孩爱吃，大人也是很喜爱。烹饪方式也很多，营养价值很好，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，但不是所有人都适合食用，比如胆固醇偏高者、皮肤瘙痒症者、阴虚火旺者都要禁止吃虾。
一斤生蚝和一斤虾哪个含蛋白质高？
一斤虾含的蛋白质比一斤生蚝含有的蛋白质较高。
生蚝是一种高蛋白、低脂肪的食材，其中每100克的生蚝中，含有10.9克蛋白质，脂肪只有1.5克，而且生蚝作为牡蛎的一种，含有锌的含量居高，每100克中含有71.2毫克锌，并且生蚝中的营养物质容易被人体吸收，适量食用生蚝，可补充人体营养，提高自身免疫力。
虾的营养成分(每100克中含)成分名称：可食部86 、水分(克) 78.1 、能量(千卡) 87、能量(千焦) 364、蛋白质(克) 16.4、脂肪(克) 2.4、膳食纤维(克) 0、胆固醇(毫克) 240。食疗价值：淡水虾性温味甘、微温。
人工养殖的基围虾的营养价值？
人工养殖的基围虾的营养价：
每100g基围虾含热量（768.39千卡）维生素b6（0.16毫克）蛋白质（78.84克）脂肪（36.60克）泛酸（0.11毫克）碳水化合物（33.99克）叶酸（14.80微克）膳食纤维（3.10克）维生素a（3.10微克）维生素k（0.70微克）胡萝卜素（18.70微克）硫胺素（0.12毫克）核黄素（0.31毫克）尼克酸（11.92毫克）维生素c（2.60毫克）维生素e（34.49毫克）钙（355.19毫克）磷（598.39毫克）钾（1190.78毫克）钠（5058.69毫克）镁（217.11毫克）铁（10.14毫克）锌（5.83毫克）硒（159.96微克）铜（2.25毫克）锰（1.48毫克）
1、基围虾蛋白质，钙质，镁、铁、锌均比较丰富。营养价值丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
