儿童营养美食推荐：奶皮红豆卷-尊龙凯时网址
儿童营养美食推荐：奶皮红豆卷
奶皮红豆卷的做法 准备食材： 800ml全脂牛奶 300克酒酿 100克红豆泥 白砂糖2大勺 1、酒酿倒入铺有纱布的瓷碗上，尽量多的挤出酒酿汁，取200克备用 2、奶倒入锅中，小火加热至四周有细微气泡 3、倒入2大勺白砂糖，搅匀，将酒酿汁歼悉全部倒入牛奶中继续搅拌加热 4、慢慢的牛奶会由液体变成棉絮状、继续搅拌加热，底层是呈微微绿色、半透明状的乳清，此时可关火 5、将表层棉絮状的牛奶捞出倒在沙布上过滤 6、过5分钟后，将纱布提起用手攥紧尽量挤出乳清，并把面团状的牛氏耐乎奶用手抓揉片刻使其更加细腻 7、在案板上铺一张保鲜膜，将面团状的牛奶平铺在保鲜膜上，再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形 8、红豆沙馅压成长方形，放置在奶皮上，用擀面杖擀压一下 9、慢慢卷起后放置冰箱冷藏1小时后切小段即可 烹饪小窍门： 1、一定要选用全脂牛奶，牛奶和醪糟汁的比例是4:1。 2、滤后的乳清倒入容器，可直接喝或冷藏后食用。 营养小贴士： 红豆含有丰富的纤维素，宝宝吃红豆，有助于补充纤维素，促进宝宝的肠胃消化，增进宝宝的食欲，还能促进宝宝的排毒排便，帮助宝宝排出毒素，还可以保护宝宝的肠胃健康。 红豆含有丰富的磷元素，可以促进宝宝的骨骼和牙齿健康发育。 红豆中丰富的蛋白质可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有助于宝宝的健康成长。 红豆中的补充矿物质有助于维持宝宝的基础代谢的正常。 红豆味香浓，宝宝容易不爱吃饭，给宝宝吃红豆有助于吸引宝宝，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。但是红豆很利尿通便，宝宝吃红豆要注意控制分量，不要吃得太多，不然亩蚂容易腹泻，对宝宝肠胃健康不利。
哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？
01 积食是最常见的儿童消化疾病，多数是妈妈喂养不当造成的，长期置之不理会导致脾胃虚弱，带来其它疾病，孩子积食后饮食要清淡、三餐八分饱！
02 儿童肥胖如今困扰很多家庭，直接影响孩子的生长发育及身体健康，肥胖儿童的喂养成了家庭的重中之重，尽量多吃低脂肪、低糖类的食物，少吃、多餐、多运动！
03 如今家庭如此富裕，既然有儿童因为营养不良导致的贫血，问题的关键也在父母身上，孩子不爱吃饭置之不理，水果、零食随便吃，最后导致孩子营养不良性贫血，这种贫血食补是关键！
一、补铁美食！
菠菜拌蛋皮：鸡蛋用筷子打散，锅中放一点油，摊出一张鸡蛋饼，切丁，切段随你心情，把菠菜用热水焯一下，切成小段后跟蛋皮放在一起，加入一点盐、一点香油就可以了！
炒猪肝：猪肝买回来以后用水浸泡三个小时以上，用清水洗干净切片，放入热水中焯水备用，锅中放入葱姜蒜，在把焯好的猪肝放进去，加入一点盐、一点酱油，一点水，稍微煮一下后淀粉勾芡，一盘软嫩的猪肝就做好了！
排骨海带炖豆腐：排骨用清水泡一下， 焯亮郑手水后放入砂锅中，添水、煮20分钟后加入豆腐跟海带外加白胡椒粉和盐，继续在煮20分钟就可以了，出锅后加入一点香菜跟小葱，完美！
二、补锌美食！
花蛤蒸鸡蛋：蛤蜊用水冲洗干净，用热水焯一下后把花蛤的肉取出，给孩子吃我还会用水在冲洗一下，这样可以处理的更干净，鸡蛋与水是1：2的比例，把花蛤的肉跟鸡蛋混合在一起，加入一点盐，大火蒸15分钟左右！
牡蛎炒韭菜：韭菜切段备用，牡蛎买回来以后用水清洗一下，把肉取出，用热水焯五秒钟就可以了，锅中放油 ，放入焯水后的牡蛎，加入切好的韭菜段，一点盐，韭菜变成深绿色就炒好了！
三、补钙美食！
鲫鱼炖豆腐：鲫鱼处理干净，锅中放一点油，油热以后煎鲫鱼，两面煎成金黄色加入开水，切记是开水，这是鲫鱼汤的关键，煮五分钟以后加入豆腐，继续煮，十分钟后加入盐、白胡椒粉，如果汤多就在煮一会儿，出锅后加入一点香菜就可以了。
虾皮炒甘蓝：甘蓝切成条，锅中放油，放入一点葱花出香味以后加入敬嫌切好的甘蓝，在加入虾皮继续炒，如果是无盐虾皮需要加点盐，要是普通带盐虾皮，可以不用再放盐了，炒一会儿出锅，非常简单，味道也不错，孩子非常爱吃！
总丛陪结：饮食补充人体所需要的营养物质是最好的选择，补钙可以用鱼、虾、海带、紫菜，补铁可以用猪肝、菠菜、黑木耳，最好的补锌食物就是牡蛎了，维生素c多吃西红柿跟猕猴桃，养肝明目多吃肝和胡萝卜，健脑多吃核桃，开胃消食吃山楂！
银鱼营养价值极高，又被称作“鱼中人参”。具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋手衡养补品。并且还具有高蛋白、低脂肪的特点，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。银鱼蒸蛋这道菜，入口滑嫩毕让，味道鲜美，做法也特别简单。”银鱼中加入料酒、少许盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻，鸡蛋打散后加入清水，鸡蛋液和水的比列是1：1.5，把蛋液过滤一遍，加点盐调味，再毕数做加入一半的银鱼混合均匀，盖上保鲜膜放进电饭煲蒸笼里，开始烹饪，蒸至鸡蛋凝固后，放入剩下的银鱼再继续蒸5分钟即可。
作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既拿凯虚要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。西孙指红柿炒鸡蛋，酸甜可口宝宝最爱。两个鸡蛋，一个大西红柿，先将鸡蛋加点盐打散，西红柿切丁，锅内倒入油炒鸡蛋，炒好后盛出，倒油，葱花炝锅，倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒，汤汁少可以倒一点水，加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以消燃出锅了。
胡萝卜炒肉丝，胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝孝手汪卜擦丝、里脊肉切丝，锅内倒油（热锅凉油），葱蒜炝锅，炒薯闭肉丝变色后加入巧仔胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可，临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。胡萝卜，所含营养素很全面，有补肝明目增强免疫力的好处。
红烧黄花鱼，新鲜黄花鱼一条收拾干净，葱丝逗昌、姜片、料酒、盐腌制10分钟，下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉，倒油（热锅凉油），葱姜蒜炝锅，放鱼煎基数至两面金黄倒水没过鱼身，倒入酱油、老抽一点上色、一点盐（如果搏指首腌鱼放的盐多也可以不放）一点锅边醋炖至15分钟收汁即可。
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