腰果的含油量？-尊龙凯时网址
一、腰果的含油量？
腰果是一类油脂类坚果，是一种高热量食物，100克腰果可以产生约560千卡的热量。主要由于腰果中的脂肪含量偏高，可达37%，且多为多不饱和脂肪酸，油酸占67.4%，亚油酸占19.8%。腰果中还含丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质。腰果可以补充体力，消除疲劳。需要控制总热量的人群需要限制食用坚果的量。
功效与作用：
1、腰果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍均可。
2、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
3、腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
4、腰果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。
5、腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
6、腰果仁主渴、润肺、去烦等。
7、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
8、腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。
9、腰果除生食之外，亦可用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
10、腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
11、腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
12、腰果含丰富的维生素a，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色好。
二、长期吃腰果好不好？
好，可以补充人体所需的微量元素。
腰果是漆树科腰果属被子灌木或小乔木植物，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质呈倒卵形，侧脉两面突起；多花，苞片呈披针形，花为黄色，萼片披针形，花瓣线状呈披针形；果托为鲜黄或紫红色，果实为肾形；
好的
腰果属于坚果类的食物，能够补充多种维生素和矿物质，对身体是比较好的，但是过多地食用不利于人体的消化和吸收，每天可以适量的吃，不建议一天过多的食用腰果
腰果可以长期吃的，但最好不要吃多，每次吃几颗就行了，因为几乎所有的食物都有两面性的，有好处就有坏处，腰果也不例外
好，腰果是坚果类的，一天吃几粒非常不错，多吃坚果对身体很好，尤其是小孩老人，时不时补充一下能量，但是不建议多吃
长期吃腰果好，腰果清脆可口，里边含有不饱和脂肪酸，能调节血脂，腰果的营养丰富，还可以美容养颜，腰果还可以 润肠通便
三、腰果的营养成分及价值有哪些
1、腰果的营养价值
腰果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质数山、脂肪和碳水化合物。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素c，可作为水果生吃。腰果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
2、腰果的适用人群：是老少皆宜的食物。
①.腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰薯衡中多患者食用。
②.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
③.腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
④.有的人对腰果，特别是变质的腰果过敏，务必要引起注意。
3、适用量：每次10-15粒。
4、特别拦大提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
5、主要营养素：维生素(毫克)a (微克)b1 b2 b6 b12 (微克)c d (微克)e 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素(微克)k(微克)p(微克)胡萝卜素 叶酸 (微克)泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克)钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克)硒 (微克)。
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