晚餐的营养搭配应该注意什么?-尊龙凯时网址

一、晚餐的营养搭配应该注意什么?

晚餐饮食三大原则——注意营养搭配

原则一 食物多样化 晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素c、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

原则二 饮食不过量 如果晚餐较早，10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

原则三 夜宵不能过量 夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。

二、营养晚餐如何搭配？

以下食谱适用于健康成年人：

1，碳水化合物（蔬菜、水果、海澡菌类、200-500克）

2，脂肪（主要是肉类、禽类、畜类等50-100克）

3，蛋白质（鱼类（包括海鱼）、大豆类及豆制品、蛋奶及制品等75-300克）

4，油盐适量（油25克，盐6克以下）

5，具体食谱：米饭200克、素菜100克（清炒小菜）、（汤菜（紫菜蛋花、豆腐小白菜、番茄鸡蛋、三丝汤等）、肉菜（可用炒菜、蒸菜、煮菜等）、凉拌菜等。

6，睡前可喝牛奶、酸奶等

7，一般主食一个，汤菜一个，菜两个，一荤一素

三、晚餐合理的营养搭配

晚餐提倡少吃哦。因为一天当中，晚上的这个阶段，我们人体的消化系统是最弱的。一般来说，早上人体会分泌很多胆汁。这个时候，我们就需要进食，因为此时消化能力最强。然后一点点减弱，到晚上最弱。而晚上如果也吃那么多或很有营养，便会对我们的内脏带来很大的负荷。为了您的健康，晚上吃的清淡点就可以啦。

四、晚上怎么搭配最营养？

早上吃得象皇上，中午吃得象平民，晚上吃得象乞丐是最好的饮食之道。

晚上6点左右吃饭最好

晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

五、晚饭怎么搭配才能有营养呢?

证营养的均衡，饮食上应注意荤素搭配、有粗有细，食物品种尽量多样化

动物性食物中富含的蛋白质是人体长高的主要原料，每天应保证一定量的供给。蛋白质主要存在于动物食品如瘦肉、鱼、虾等海产品，动物内脏、鸡蛋、牛奶中，豆制品也是较理想的优质蛋白来源。此外，足够的钙质也是长高的必需条件。牛奶是最理想的钙质来源，每天应该让孩子喝300—500毫升，虾皮以及一些蔬菜中钙的含量也较多。各种微量元素对促进生长发育也是至关重要的，尤其是锌元素，故应让孩子多吃新鲜水果和海产品、坚果类食物。

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