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吃橄榄有什么好处?-尊龙凯时网址

发布时间:2023-04-06 13:08:11编辑:归类:家常菜

一、吃橄榄有什么好处?

原生橄榄油为油橄榄果经人工采摘后在很短的时间内经冷榨获得的纯天然果油汁,内含高达 80 %左右的单不饱和脂肪酸,及丰富的维生素 e ,角鲨烯,植物多酚,黄酮等物质。国际橄榄油理事会注一 (iooc-international olive oil council) 及欧盟注二的资料表明,橄榄油对健康的益处如下:

1 防止心脑血管疾病病 : 如将橄榄油作为主要食用油,能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量,而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。

2 促进血液循环 : 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

3 改善消化系统功能 : 橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。

4 保护皮肤 : 橄榄油含有维生素 e, 和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。

5 提高内分泌系统功能 : 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低 12% 。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

6 对骨骼系统的益处 : 橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

7 防癌作用 : 由于橄榄油中的脂肪酸有抗过氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变 ( 乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌 ) 。

8 防辐射作用 : 橄榄油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。

9 制作婴儿食品 : 根据其成分和可消化性,橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪。

10 抗衰老 : 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂,能防止脑衰老,并能延年益寿。

橄榄油的美容功效在中国认知度较高,它含有多种人体所需的营养成分,不含香精和化学物质,其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利,西方时尚女性一直把橄榄油当成天然护肤护发品。橄榄油同时也是地中海国家餐桌上的必需品,凉拌,汤菜,烧烤,炒饭时必加橄榄油,烹调时果味醇香浓厚,回味悠长。

二、芒果可以和甘草榄一起吃吗?

芒果是可以和甘草一起吃的,芒果的味道香甜,和甘草的味道很搭。

三、养心菜作用

养心菜,蔷薇目,景天科。通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜,此菜通过临床研究分析,除具有景天三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病,癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化出血,跌打损伤病毒冒及肝炎等10余种病症有显著疗效,且无毒、副作用;它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力;抗疲惫;抗衰老;提高工作效率。养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用,口感清爽。

营养成分:养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素b2 0.31毫克、维生素b1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素c 95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。

化学成分及药用价值

养心菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等,药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血,经常食用能有效治疗高血压和心脏病,并能保护肝脏。其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降血脂,防止血管硬化;黄酮类可扩张血管,促进血液循环,降低心肌耗氧量,降血糖、降血压,有抗脑血栓和心绞痛的作用;救心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏,起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。齐墩果酸是病肝辅助用药,能减轻肝细胞的变性坏死,以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化,可促进肝细胞再生,加速坏死组织的修复,景天庚糖能清热解毒,凉血止血,安神宁心。养心用法很简单,可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用,鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病,一般每人天天用量为鲜草50克,连服5-6天,停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷,心悸,难眠的人,经常食用,也能有益健康。

食用方法:养心菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。推荐方法:1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒,味道极佳。食用后倍感轻松,食欲大增,食量明显增大,故名费菜。另有报道及大量事例,因为经常食用救心菜,高血压患者的血压正常了,冠心病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制,故又名救心菜。

脱水养心菜食用方法脱水养心菜是由药食兼用植物养心菜嫩茎尖科学加工而成,纯净无杂,保持了养心菜原有的营养成分、保健功能与口感。推荐食用方法:

将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟,使脱水养心菜充分吸水,叶片基本展开,捞出控去多余水份,可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味最佳,久炖不烂。(脱水养心菜充分吸水可增重15倍以上)煮菜汁液加少许蜂蜜或红、白砂糖即是很好的保健饮料――养心茶,根据国家中医药管理局《中华本草》主要功能是镇静、降压、解毒、止血、增强免疫力、提高人体适应性、抗疲惫、抗衰老等,可用于治疗预防:高血压、冠心病、心脑血管疾病、肥胖症、心慌、烦闷、失眠、厌食、醉酒、病毒冒、牙龈出血、胃出血等消化出血、痔疮等效果都较明显,且无毒副作用。(原植物也是抗肿瘤常用中草药之一)。

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