怎样可以做好香菇鸡肉粥?-尊龙凯时网址
一、怎样可以做好香菇鸡肉粥?
如果是干香菇一定要泡涨,那个鸡肉一定要放姜,不然有腥味的
二、肉粥怎么做好吃 肉粥的肉如何不粘连成块
肉粥怎么做好吃
香菇鸡肉粥
材料有大米、鸡脯肉、鲜香菇,先将大米洗干净煮熟,然后香菇洗干净剁碎,在把鸡脯肉洗干净剁成泥,因为宝宝吃起来费劲,所以要成泥状的。最后,锅内倒油下鸡肉末和香菇末翻炒变色,在下煮熟大米入锅翻炒,与肉末香菇末混合均匀,加入水,大火煮沸后转小火就可以出锅了。香菇鸡肉粥有助于宝宝身体和智力发育。因为香菇含有多糖类、钙、磷、铁、碳水化合物、维生素b1、维生素c、蛋白质等等。
鱼肉蛋花粥
材料有鱼肉、蛋黄、大米、西兰花、胡萝卜,将大米清洗浸泡一下,在熬成粥,这时候胡萝卜、西兰洗净后用开水煮软剁碎,在将鱼肉煮熟捞出,要注意将刺去了在捣碎了,最后将胡萝卜、西兰花、鱼肉放入煮好的粥里搅拌均匀,在加入一些调味品就可以吃了。鱼肉蛋花粥促进宝宝的大脑发育。
鲑鱼菜粥
材料有鲑鱼肉、大米、西兰花,锅里放水倒入鲑鱼肉、姜煮熟后,然后剔除鱼刺将鱼肉捣碎,在把米饭放入鱼汤边煮边搅,最后加入鱼泥、煮好的西兰花,搅拌一分钟就可以了。
肉粥的肉如何不粘连成块
粥和肉最好不要同时放着一起煮,粥先煮,等粥快熟的时候再放肉下去,肉放下去的时候多用勺子搅拌。防止粘在一起
把肉切成肉泥,等粥煮开了后再放继续煮,就可以的。一定要煮熟,煮透。
三、宝宝15个月了还是以奶粉为主,愁死了。。。
宝妈可以变着花样做给宝宝吃哦,比如香菇鸡肉粥,小混沌之类的,宝宝应该爱吃的
四、香菇鸡茸蔬菜粥怎么制作?
香菇鸡茸菜粥
食材:鸡胸肉1块(照片中一半的量即可)、干香菇5朵、小青菜5棵、胡罗卜1根、瑶柱10粒、花生米1小撮、薏仁米1小把、大米半碗(约200克)、姜少许
做法:
1、香菇冲净后用清水泡发,瑶柱冲净后用清水泡发。
2、大米与薏仁米、花生米淘洗净,入砂锅,先倒入4-5倍的水,泡半小 时以上。
3、大火烧开后,改小火煮30-40分钟,要经常用木勺轻轻搅动,以免 粘底。
4、其间把泡好的香菇挤干水份,切成细丝,等粥煮至20分钟的时候连 同瑶柱一起放入。
5、胡罗卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。再擦少许姜茸。
6、鸡胸肉切成茸(先切细丝,再切成细碎粒,最后轻剁成茸)。
7、小青菜洗净后,用粉碎机打成粗茸
8、粥煮约40分钟后,先倒入鸡茸、姜茸,用木勺轻轻把鸡茸在粥里搅动均匀,以免结块。
9、倒入胡罗卜丝,搅拌均匀。
10、开小中火,按自己口味加盐。
11、待煮至粥表面重起小泡时,倒入青菜茸,半分钟后关火。
12、吃时可加几滴香油,喜欢口味浓的,也可撒些白胡椒粉
五、1岁半至2岁小孩的营养粥怎么做
1、牛奶粥
材料:
年夜米50克,水4杯,奶粉3调羹。
制法:
将年夜米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。
为宝宝盛出一碗粥,参加3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个,年夜米50克,水4杯。
制方:
将年夜米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。
将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,参加粥中稠浊均匀即可。
煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
材料:
年夜米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
制法:
米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时摆布。
将青菜洗干净,放入热水锅内煮软,切碎备用。
再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,掏出切成肉糜。
然后,将肉糜和青菜参加煮好的粥中。
4、腊八粥
材料:
花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
制作:
花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时摆布,然后加水10杯,将之煮至软熟。
再参加糯米和红枣,连续煮25分钟。
最终参加桂圆肉,煮20分钟。
入糖煮开即可。
5、海鲜粥
材料:
年夜米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
制作:
米参加高汤,小火慢熬成粥状。
将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,参加少许盐,熬5分钟。
芹菜末参加粥内即可。
6、猪肝泥粥
材料:
猪肝一个,年夜米50克,高汤4杯。
制作:
米参加高汤,小火慢熬成粥状。
取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,连续煮5分钟即可。
7、鱼粥
材料:
年夜米150克,鲈鱼(或别的多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
制作:
米参加高汤,小火慢熬成粥状。
鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,参加少许盐,熬5分钟即可。
8、喷鼻韭蛋粥
材料:
韭菜10克,年夜米50克,高汤4杯。
制作:
米参加高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一路参加米粥中,连续煮至纯熟即可。
9、奶酪粥
材料:
洋葱10克,年夜米50克,水4杯,奶酪5克。
制作:
先将洋葱切丁炒至透明。
然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一路放进去,煮成粥状。
再将奶酪切丁,参加粥内连续煮,待奶酪融化后即可。
10、鸡肝胡萝卜粥
材料:
鸡肝2个,胡萝卜10克,年夜米50克,高汤4杯,盐少许。
制作:
饭参加高汤,小火慢熬成粥状。
鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,参加粥内,加盐少许,煮熟即可。
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