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艾蒿紫杆的好还是绿杆儿的好？

紫杆柳蒿芽好特别的鲜嫩蒿子味儿小，绿杆柳蒿芽蒿子味儿特别大，口感也不好，有些发柴，吃的时候还是吃紫杆的好，虽然都是野菜，但是吃还是吃好的，里面的营养价值也不一样，肯定是紫杆的柳蒿芽价值非常高，这是春天的季节，可以吃到这些野菜，过了这个季节就没有

蒿子草的介绍？

蒿子植物类，可食用，常用于配料。为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。

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