枸杞子大小价值一样吗？-尊龙凯时网址

发布时间：2023-09-26 02:49:08编辑：归类：美食资讯

一、枸杞子大小价值一样吗？

枸杞的营养价值和大小没关系，有的枸杞太大不宜晒干，只有经过加工才能保存，但是营养价值降低了，所以最好的还是宁夏的，宁夏枸杞大小合适，自然晾晒能晒干，又不流失营养。

二、枸杞的营养价值是什么，枸杞中都含什么成分？

枸杞中含有的大量蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钙等人体所需的营养物质，且枸杞多糖和甜菜碱，对于提升人体免疫力，增强抗病能力具有非常好的作用。

枸杞属于药食同源，可以一年四季长期服用，且不必担心负面作用，只需注重每天摄入的枸杞量不超过20~25g即可。

由于枸杞的营养价值高，且对于人体的肝肾、眼睛以及新陈代谢有很大的好处，所以建议人们可以长期服用。

三、枸杞的营养价值

枸杞是现代生活中常见的保健品，其保健效果温和，而且吃法简单，深受人们喜爱。枸杞的营养价值由我来为大家介绍，看完你就明白了。

枸杞的营养价值 1.每100克枸杞的营养成分含量：热量258(千卡)、b1硫胺素0.35、(毫克)、ca钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、b2核黄素0.46(毫克)、mg镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、b5烟酸4(毫克)、fe铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、vc维生素c48(毫克)、ma锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、ve维生素e1.86(毫克)、zn锌1.48、(毫克)维生素a1625(微克)、胆固醇0(毫克)、cu铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、li钾434(毫克)、p磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、na钠252.1(毫克)、se硒13.25(微克)。

2.鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，热量为100干卡。

3.枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。

4.枸杞含维生素也较全面和丰富，包括维生素b1、b2、c、尼古酸和胡萝卜素等。

5.枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素b1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。

枸杞的营养吃法 1、嚼食吸收好

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致2、药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

2、配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

3、配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用

4、配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功

5、配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等

吃枸杞的好处 1.保肝降压

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

2.抑制过敏反应

研究指出，枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用，也能促进乳酸杆菌的生长，同时调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制作用。

3.保护心血管

枸杞具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素a合成，含有的铁元素可促进造血功能。此外，所含维生素b1、b2、c与钙，对眼睛的健康有好处。

4.强精壮体

枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是可促进性激素的分泌，也能治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。

5.美白

常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

6.抗衰老

四、枸杞的营养价值