欧式面包和法式面包.英式面包各有那些-尊龙凯时网址

一、欧式面包和法式面包.英式面包各有那些

欧式面包是以德国的碱水面包(prestrel)、法国的长棍面包(baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，在原料选用上与国内面包有很大区别。

分类：

1、德式黑麦面包（面包沉实、味微酸，黑麦粉的添加量都超过了50%）

2、欧式葵花籽杂粮面包（杂粮特别多，和葵花籽进占了整个面团的80%）

3、欧式蛋

法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。

种类：

1、棍子面包(la baguette): 一般一根250克。最适合做三明治，过程有些象我们夹馒头，从中间纵向将面包剖开，然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油，铺几片火腿肉。

2、乡村普通面包，是一种商业名称，多由小麦面粉和黑面粉制作而成。

3、圆形面包，是从法语面包师(boulanger)引申而来的词。这种面包又圆又大，差不多有一公斤重，外皮非常厚，面包心也很坚实。有时管它叫la miche，这个词有屁股的意思，可能因为它也是圆圆胖胖的。

英国：英国面包以复活节十字面包（hot cross buns）和香蕉面包（banana bread）闻名。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

二、德国营养学专业怎么样？

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本专业培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的应用型营养人才。能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预；掌握膳食设计科学理论，并具有较熟练的膳食制作实践技能，掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。留学生毕业时，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。

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三、每天吃面包对身体有好处么?

肯定没好处的。1：太甜；2：酵母发酵不如纯碱发酵的好；3：各种添加剂，如色素等。

四、孩子们吃的是黑面包，菜只有鱼。孩子们都还健康。用关联词合并句子。

虽然孩子们吃的是黑面包，菜也只有鱼但是他们都很健康。

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