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剪刀菜有几种?-尊龙凯时网址

发布时间:2023-03-14 18:29:52编辑:归类:美食资讯

燕尾菜别名剪刀菜,或称钻形紫菀,菊科紫菀属一年生草本植物。分布在我国四川、广东、江苏、浙江、江西、云南、贵州等省,主要以采摘其嫩梢食用为主,可炒食、火锅食用,略有苦味,纤维素丰富。燕尾菜为一年生草本,高20~100cm。茎直立,多分枝。叶互生;披针形,有时线形,全缘,较少边缘略具齿,无叶柄。

很显然,剪刀菜有很多种。

生活中有的菜植株形状很像剪刀,人们便将这些菜称为剪刀菜,那剪刀菜有几种呢,常见的剪刀菜有两种,一种是慈姑的变种,这种剪刀菜植株较矮繁殖能力很强,多生长在田地和道路旁,它的根茎处可食用。尖刀苦马菜又叫剪刀菜,是一种中药,为菊科植物滇苦菜的全草。春夏秋可采,洗净,鲜用或晒干。

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